А не завести ли нам ДНЕВНИК ПИТАНИЯ?

Добрый день, Девочки!

С вами мы, Оксана Зубкова и Анна Лубневская, авторы бестселлера «Обнаженная еда». Совсем скоро весна, время, когда хочется обновляться, расцветать, молодеть, хорошеть. И мы решили запустить для вас новую серию писем, в которых поделимся с вами секретами, как с помощью питания привести себя в норму, помолодеть и даже подготовиться к лету :) Дневник питания будет вести для вас Анна Лубневская.

Сегодня ДНЕВНИК ПИТАНИЯ. День 1

И начнем мы с вами с рациона правильного питания.

Каждую секунду в нашем теле происходят сотни невидимых процессов: движется кровь, обновляются клетки… Обычно мы не замечаем этого согласованного оркестра крошечных механизмов и потому считаем, что не можем на него повлиять. Однако это не совсем так. Пища – это самый простой способ повлиять на наше самочувствие, настроение, работоспособность, внешний вид и, конечно, здоровье. Поэтому важно знать, каким должен быть правильный рацион питания. И здесь важно учитывать несколько факторов:

 1. Количество МИКРО- И МАКРОНУТРИЕНТОВ в пище.

Микронутриенты — это витамины и минералы. Скорее всего, вы будете удивлены, узнав, что существует более 100 витаминов и минералов! К счастью, наиболее остро мы нуждаемся только в 13-ти витаминах и 15 микро- и макроэлементах.

Макронутриенты — это белки, жиры, углеводы и клетчатка. Потребность в макронутриентах зависит от роста, веса, возраста, образа жизни и энергетических затрат человека в течение дня. В среднем из пиши и пищевых добавок человек должен получать примерно 10-20% белков, 10-30% жиров и 50-70% углеводов.

 2. Количество потребляемой ВОДЫ.

Вода – важная часть сбалансированного рациона. Стакан воды утром – это лучший способ «запустить» организм. Чтобы правильно рассчитать необходимое именно вам количество воды, поделимся простой формулой:

Для женщин: 34,43 мл х 1 кг веса
Для мужчин: 35-40 мл х 1 кг веса

Особенно важно соблюдение водного баланса и питьевого режима для спортсменов. При этом во время тренировки лучше всего употреблять воду небольшими порциями по нескольку глотков.

 3. КАЛОРИЙНОСТЬ блюд

Раскрою для вас секрет. Калорийность – это объем энергии, который образуется в организме человека при потреблении продуктов. Важно не путать понятия калорийности и пищевой ценности. Пищевая ценность – это количество белков, жиров и углеводов в пище.

Составляя сбалансированный рацион, стоит выбирать продукты с низкой калорийностью и высокой пищевой ценностью.

Для примера, вы заменяете колбасу или сосиски органическим мясом домашнего кролика. В нем в два раза меньше калорий, чем в 100 граммах молочных сосисок, а белков, напротив, в два раза больше.

Рассчитывая калорийность пищевого рациона, важно учитывать «пустые калории», не несущие для организма никакой питательной ценности. Они не выступают строительным материалом для мышц и практически не содержат витамины, клетчатку, а также макро- и микроэлементы. Продукты, богатые пустыми калориями, не насыщают нас энергией (или насыщают на краткий период) и способствуют быстрому набору лишнего веса. Где содержатся: в сладких газированных напитках, фаст-фуде, колбасах, выпечке, майонезе, всевозможных соусах и алкоголе. В составе этих продуктов преобладают красители, ароматизаторы, усилители вкуса, трансжиры и консерванты, поэтому они вредны не только для фигуры, но и для здоровья!

А еще не поверите – есть продукты с отрицательной калорийностью!  Это значит, что на их переваривание организм тратит больше энергии, чем в них содержится. Что особенно приятно для тех, кто мечтает похудеть :)

Со списком таких продуктов познакомим вас в следующей рассылке, а пока расскажем, как можно рассчитать калорийность и пищевую ценность суточного рациона.

Используйте Правило здоровой тарелки: мысленно поделите свою тарелку на 4 сектора. Два из них заполните овощами, один – крупами, а последний – белковой пищей. Кстати, идеальной считается тарелка диаметром 20–24 см :) Правило здоровой тарелки может стать вашим первым шагом на пути к сбалансированному рациону питания. Однако его не всегда оказывается достаточно для того, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми веществами. Современный темп жизни и низкое качество пищевых продуктов часто приводят к нехватке нутриентов и избытку калорий. Именно поэтому жители развитых стран включают в свой ежедневный рацион функциональные продукты (суперфуды) и биологически активные добавки. Они не только делают рацион полноценным, но и помогают следить за фигурой, уберегая нас от лишних калорий!

Рецепт функционального протеинового смузи

1 ст.л. рисового протеина

1 несладкая груша

200 мл воды

200 мл миндального молочка (или другого орехового молочка)

Порошок органической спирулины (не больше 1 ч. л.)

Лукума

Все в блендер

А также напоминаем – 4 марта в 10:00 состоится семинар Анны Лубневской «ДетОКС-питание: Весеннее пробуждение». Вы узнаете:

  • Где брать витамины весной, если на улице – холод, а в магазине – лишь унылые остатки прошлогоднего урожая?
  • Как преодолеть острую нехватку микроэлементов в питании после долгой зимы?
  • Как запустить метаболизм, чтобы не пришлось пропускать сезон летящих платьев и игривых коротких юбочек?
  • Как готовить весенние зеленые смузи и не позеленеть от скуки и однообразия?
  • Как похудеть даже тем, кто не любит жесткую дисциплину?

Узнать подробнее вы можете здесь либо нажав на баннер внизу.

0

Автор публикации

не в сети 12 часов

Оксана

0
Комментарии: 19Публикации: 642Регистрация: 25-09-2013

Добавить комментарий

Авторизация
*
*
Генерация пароля