Чудо шоколад

Чудо-шоколад от Альбины Велимухометовой

Алматы, Казахстан

 

* 100 г какао-масла холодного пресования (или 50 гр какао+ 50 грамм кокосового масла) — мелко порубить какао масло.
* 70 г сырого какао — порошка
* 80 гр меда сырого
* 70 грамм миндальной муки

Плюс добавки по вкусу: немножко молотых семечек амаранта, пару черносливок, немножко порошка спирулины, можно еще какие-нибудь добавки в порошке или из капсул выжать))) Если добавить гуарану в порошке — то будет «энергетик шоколадка». Если больше амаранта — то белковая ))) ….можно разложить сырые ягоды — то вкусно и с кислинкой — но хранить только в морозилке.

Все смешать в одной чашке в миксере (на термомиксе скорость 7-8), нагреть на водяной бане до 40 градусов, перемешать. В формочки разложить орешки кешью, миндаль, можно добавить изюм и отруби амаранта (будут как вафли) залить формы и в холодильник. Вынуть из форм через 3-4 часа и завернуть в фольгу или съесть сразу. Супер вкусно и красиво. Спасает даже безнадежных сладкоежек!

Comments

  1. Лариса says:

    Спасибо большое, Оксана. Очень вкусно

  2. Супер, девочки! Отличный рецепт. Спасибо! Так и представляю себе все эти орешки внутри и ягодки… М-мммм! Будет куда «пристроить» теперь свой залежавшийся в холодильнике кусок какао-масла ;)

  3. А где же брать ингредиенты? Где купить миндальную муку — вообще не представляю)

Добавить комментарий