ДетОКС-РЕЦЕПТ. Блинчики без глютена

Приятного и вкусного всем дня!

С вами Оксана Зубкова, Анна Лубневская и команда Академии ДетОКСа:)

Сегодня – среда, а значит, время нового вкусного ДетОКС-рецепта для всей семьи!

Как мы и обещали, сегодня рецепт полезных блинчиков – как раз к нашему Супчику из цветной капусты с кукурузой, который мы с вами готовили в прошлый раз.

И мы с радостью делимся простым и очень вкусным рецептом. Автор – Наталья Климова.

Рисовые блинчики

3 ст. ложки рисовой муки
1/3 ст. сока пробиотической капусты
вода (чтобы довести тесто до нужной консистенции)
соль
сода, гашеная яблочным уксусом – 1/5 ч. ложки
подсолнечное масло – 1 ст. ложка

Все перемешать и жарить на слабом огне (блинчики будут хорошо сниматься и не будут пригорать). Каждый блинчик смазать кокосовым маслом или топленым маслом гхи.

5 полезных фактов о рисовой муке:

1. Рис – одна из ценнейших злаковых культур на планете.
2. Рисовая мука богата макро-, микроэлементами и витаминами группы В, Е, РР, а также магнием, железом, кальцием, медью, цинком, селеном. То, что надо!
3. Она одинаково полезна и детям, и взрослым, и людям преклонного возраста.
4. В ней практически нет клейковины при достаточно высоком уровне крахмала, что позволяет использовать ее для приготовления полезных и питательных блюд по программе ДетОКСа.
5. Такая мука рекомендована при непереносимости глютена (при целиакии).

Кстати, если вы еще не пробовали масло гхи – обязательно попробуйте:) Его получают в ходе перетапливания на очень медленном огне натурального сливочного масла, чтобы удалить из него излишнюю влагу и белковые примеси. В результате у вас остается только жир – в чистом виде «хороший» жир.

Масло гхи имеет свой удивительный вкус и обладает целым рядом преимуществ: не дымит при жарке, а главное – не теряет своих полезных свойств даже при длительном хранении. Хранить такое масло вы можете при комнатной температуре.

Масло гхи является идеальным источником жирных кислот и защищает ваш организм от воздействия свободных радикалов. Вот видите: природа уже обо всем позаботилась!:)

Красивого вам аппетита!

«Обнаженная Еда». Едим Красиво! Худеем Грамотно!

0

Автор публикации

не в сети 1 неделя

Оксана

0
Комментарии: 20Публикации: 667Регистрация: 25-09-2013

Добавить комментарий

Авторизация
*
*
Генерация пароля