ДетОКС-РЕЦЕПТ. Чечевица в укропной заливке

Приятного и вкусного всем дня!

С вами Оксана Зубкова, Анна Лубневская и команда Академии ДетОКСа:)

И поскольку у многих из вас сейчас Великий пост, то и рецепт наш будет постный, питательный, полезный и очень вкусный:)

Чечевица наряду с другими бобовыми может стать одним из основных растительных заменителей мяса во время поста. В ее составе – около 25 граммов чистого и легко усваиваемого белка на 100 граммов продукта.

Она отлично насыщает организм всеми необходимыми аминокислотами и углеводами, содержит много фолиевой кислоты. Всего 100 граммов чечевицы позволяют восполнить дневную потребность человека в ней, равно как и в железе.

Клетчатка способствует четкой и бесперебойной работе кишечника. А содержащиеся в чечевице жирные кислоты группы Омега-3 и Омега-6, витамины А и С, группы В, йод, медь, цинк, марганец, а также кальций, магний и фосфор помогают нашим костям, зубам, ногтям и волосам оставаться сильными и здоровыми.

В чечевице содержится большое количество триптофана, который превращается в организме в серотонин и обеспечивает наше стабильное хорошее настроение:)

Итак, СУПЕРрецепт Чечевицы в укропной заливке

30-03-2Вам понадобится:

1 стакан чечевицы
2 головки лука
морковь
соль по вкусу
зелень по вкусу (руккола, шпинат…)
кокосовое масло для обжарки

Для заливки понадобится:

сок 1/2 лимона
3-4 ст. ложки оливкового масла
1 небольшая головка репчатого лука
пучок укропа
сушеный чеснок по вкусу
1 ч. ложка тертого хрена
1/2 ст. ложки порошка витграсса – по желанию и для придания оригинального вкуса

Приготовление: 

Лук и морковь нарезать мелкими кубиками. Слегка обжарить на кокосовом масле. Добавить вымытую чечевицу (предварительно замочить в холодной воде), залить водой и варить до готовности.

В это время приготовить заливку. Для этого перемешать и взбить в блендере сок 1/2 лимона, оливковое масло, мелко нарезанный репчатый лук, сушеный чеснок, мелко нарезанный укроп, порошок витграсса, хрен. При необходимости добавить немного воды.

Готовую чечевицу выложить на тарелку, полить соусом и подавать, украсив веточками укропа.

И… наслаждаться, наслаждаться и еще раз наслаждаться:)

Чечевица – одна из самых древних бобовых культур. В процессе выращивания она не накапливает в себе нитраты и токсины из окружающей среды, являясь экологически чистым продуктом. Сохраняет все свои уникальные свойства после термической обработки.

Красивого Вам аппетита!:)

«Обнаженная Еда». Едим Красиво! Худеем Грамотно!

А в нашем онлайн-магазине VesnaWellness.com СуперНОВИНКИ для Вас!

Медицинские грибы Чага и Кордицепс – для красивых Гормонов, Вашего здоровья и красоты. Незаменимы для программы очищения, в том числе Женского ДетОКСа. Замедляют процессы старения, защищают клетки от свободных радикалов, оказывают Омолаживающее действие на все органы, в том числе яичники, обладают свойствами «природного антибиотика», укрепляют иммунитет, являются природным врагом кандиды и других патогенных бактерий.

Хлорелла – удивительная зеленая водоросль, которая выращивается в пресной воде под воздействием солнечного света. Полноценная СУПЕРеда, чрезвычайно богатая витаминами, минералами, аминокислотами, незаменимыми жирными кислотами, полисахаридами и множеством других полезных соединений.

Органический порошок травы ячменя (Барлейграсс) – насыщает организм всеми биологически активными элементами и восстанавливает его природный баланс. Является тем толчком, который запускает механизмы Самовосстановления и Омоложения.

Женский тоник «Трибулус» – для восстановления репродуктивной функции, чтобы устранить ПМС и отодвинуть наступление менопаузы.

Масло вечерней Примулы – для Гормонального здоровья и баланса, здоровья кожи, красоты волос, лечения артрита, ослабленного иммунитета, депрессии.

Куркума с экстрактом Пиперина – содержит богатые запасы антиоксидантов, обладает мощным противовоспалительным действием, может быть использована в качестве природного антибиотика, усиливает иммунитет.

Подробнее о НОВИНКАХ при нажатии на баннер:)

banner-vesna4

Добавить комментарий