ДетОКС-рецепт. Киноа с зеленью и яйцом

Добрый день, Красавицы!

Есть ли у вас время готовить сложные блюда, когда на улице лето? :) Эта летняя среда — день нового авторского рецепта от одной из последовательниц программы «Женский ДетОКС» Любови Мамасевой Киноа с зеленью и яйцом – очень просто и очень полезно.

Часто мы гонимся за какими-то кулинарными изысками, читаем в Интернете  рецепты сложносочиненных блюд, затем ищем в магазинах деликатесы, чтобы «вплести» их в наш рацион, потому что надеемся, что эти редкие продукты не только подарят нам наслаждение от познания новых вкусов, но и какую-то особую доселе неизведанную пользу. Между тем, то, что звучит экзотично, часто оказывается хорошо нам знакомо. В книге «Обнаженная красота» я – Оксана Зубкова – рассказываю об одном из таких продуктов.

Глава «Фаворит № 2. Киноа, а по-русски — лебеда» посвящена женской кашке, которую легко можно отнести к разряду суперпродуктов, чрезвычайно полезных для нашего с вами здоровья. По количеству питательных веществ, витаминов и минералов эти маленькие зернышки превосходят многие продукты питания. Не зря инки культивировали киноа свыше 5000 лет назад. Аминокислоты, ферменты, фитонутриенты, антиоксиданты – все, что необходимо для поддержания мышечной массы и сохранения физического здоровья, заключено во вкусной и полезной женской кашке.

Магний – для нормального кровяного давления и хорошего настроения, марганец и медь, которые помогут сохранить свежесть и молодость, легко усваиваемый кальций, а также клетчатка, которая способствует регулированию стула и поддерживанию гормонального баланса. Вот такой богатый достоинствами и почему-то недооцененный в наших широтах продукт – киноа. Но сегодня мы – Оксана Зубкова и Анна Лубневская, а также Любовь Мамасева это исправим. Читайте, готовьте и наслаждайтесь новым вкусным блюдом. :)

Киноа с зеленью и яйцом

Киноа
Зелень (например, ботва редиса и шпинат)
Яйцо
Кокосовое масло
Вода
Соль

На кокосовом масле пассируем зелень (я использовала ботву редиса и шпинат), добавляем заранее отваренную киноа, перемешиваем. Затем добавляем взбитое с водой и солью яйцо (органик) и наслаждаемся.

Женские крупки восхитительны. Они не содержат глютена и могут стать настоящим живительным источником для красоты нашей кожи, волос, ногтей, а также для молодости гормонов. Но чтобы они отдали нам всю свою пользу, чтобы правильно усвоились все содержащиеся в них витамины и микроэлементы, женские крупки желательно выдерживать в воде не менее 3-х часов. Это избавит их от фитиновой кислоты, которая мешает перевариванию пищи. Если при замачивании крупок, вы добавите 2-3 столовые ложки сока квашеной капусты или ½ чайной ложки неочищенной морской соли, тогда приготовленные блюда подарят вам практически весь содержащийся в них фосфор, кальций, магний, цинк и железо.

Женские кашки очень легко приготовить, и они отлично «солируют» на любом столе. Но при этом они также могут стать прекрасной основой для ваших кулинарных экспериментов. Фантазируйте, рождайте новые идеи и новые блюда, а затем присылайте вкусные и полезные авторские рецепты, которыми вы готовы поделиться с миром. Ведь мы тоже хотим попробовать новые «вкусняшки» и обязательно скажем вам «Спасибо». :)

А сегодня мы – Оксана Зубкова и Анна Лубневская – искренне благодарим Любовь Мамасеву за отличное и очень простое блюдо, которое позволяет сэкономить драгоценные минутки и потратить их на маленькие летние радости. Убегайте из душных квартир и кондиционируемых офисов, девочки. Доставайте свои симпатичные носики из смартфонов и оглянитесь вокруг. Самое время накапливать солнечный витамин D и возвращаться к истоку нашей женственности – природе. Лето — не для того, чтобы просиживать его в виртуальной реальности, лето — для того, чтобы летать. :)

Ваши Оксана и Анна :)

0

Автор публикации

не в сети 7 часов

Оксана

0
Комментарии: 19Публикации: 635Регистрация: 25-09-2013

Добавить комментарий

Авторизация
*
*
Генерация пароля