ДНЕВНИК ПИТАНИЯ, День 4. На повестке Трансжиры

Добрый день, Красавицы!

Сегодня снова с вами я, Анна Лубневская, и в нашем ДНЕВНИКЕ ПИТАНИЯ День 4 мы сегодня, в последний день зимы, разберем с вами, что такое трансжиры. Слово многим знакомо, но что же эти жиры на самом деле из себя представляют, может ответить не каждый.

Для начала давайте разберем, что же такое трансжиры и в каких продуктах они содержатся? Трансжиры – это искусственно синтезированные масла, которые путем гидрогенизации (доведения растительных масел до высоких температур) или под давлением водорода доводятся до твердого состояния. При такой обработке жидкие растительные масла превращаются в твердые растительные жиры, например, маргарины, заправки для салатов или кулинарные жиры.

Трансжиры абсолютно не приносят пользы для человеческого организма, но содержатся в большом количестве во многих продуктах питания, которые большинство людей потребляют ежедневно. При комнатной температуре они легко застывают, за счет этого повышая срок хранения продуктов.

Идентифицировать такие жиры легко: на продуктовых этикетках в составе трансжиры обозначаются, как:

  • «гидрогенизированные жиры»
  • «гидрогенизированное масло»

Такие жиры способствуют ожирению, возникновению сердечно-сосудистых заболеваний, повышают уровень «плохого» холестерина в крови и являются самыми вредными жирами для человеческого организма! Учеными доказано, что частое потребление трансжиров, богато присутствующих в полуфабрикатах, готовой выпечке, кулинарных изделиях, фаст-фуде, повышает риск возникновения депрессий. Ученые из университетов Наварры и Лас-Пальмас де Гран Канария в Испании считают, что люди, имеющие пристрастие к пище, богатой трансжирами, склонны к депрессивным состояниям почти вдвое больше человека, придерживающегося здорового образа жизни. Также доказано, что у потребителей вредных продуктов усложняется обмен веществ, и организм быстрее «изнашивается», что способствует ухудшению самочувствия и состояния здоровья.

И что интересно. Исследования показывают, что люди в подавленном состоянии вместо того, чтобы пересмотреть свой стиль жизни, перейти на сбалансированное питание и начать заниматься спортом, продолжают неправильно подходить к выбору пищи: заедают плохое настроение тортами, пирожными и фаст-фудом, а, такие продукты могут ухудшать симптомы вместо того, чтобы бороться с ними. Такой замкнутый круг нужно срочно разрывать, чтобы не навредить своему организму.

Для того, чтобы побороть плохое настроение и избежать его возникновения, старайтесь обогащать свой рацион полезными продуктами, богатыми витамином В12, помогающим сбалансировать синтез химических веществ в мозге, фолиевой кислотой, которая помогает создавать и поддерживать новые клетки и защищает от плохого настроения. Также продукты, богатые жирными кислотами омега-3 помогают бороться с симптомами депрессии и тревоги, а богатая сложными углеводами пища способствует синтезу серотонина, который регулирует настроение.

НО! Не путайте сложные углеводы с простыми углеводами, которыми богаты любимые всеми сладости, сложные углеводы – это в первую очередь гликоген и клетчатка, их преимущества над простыми углеводами заключается в том, что они не вызывают резкого подъема сахара в крови и медленнее усваиваются организмом.

Изменить свои привычки в питании за короткое время сложно. Если вы привыкли, что в рационе присутствуют вредные продукты, то в одночасье скорректировать систему питания вам не удастся – организм, привыкший к потреблению таких продуктов, будет испытывать своего рода стресс, на поводу которого обычно идет человек и его попытки самостоятельно и безболезненно перейти на сбалансированное питание терпят крах.

Как это сделать, мы разберем на онлайн семинаре «ДетОКС-питание: Весеннее пробуждение», который проведет Анна Лубневская 4 марта в 10:00

На семинаре вы узнаете:

  • Принципы детокс-питания
  • Принципы совместимости и использования продуктов
  • Отказ от некоторых продуктов: как/зачем/насколько строго
  • Биоритмы человека весной
  • Как правильно пить Воду
  • Что такое Женские кашки и секреты их приготовления
  • Свойства Растительных масел, как правильно их выбирать
  • Глютен и пшеничная мука: как без них жить и чем заменить
  • Виды муки. Как выбирать для определенных блюд
  • Что такое функциональная еда и ее секретный ингредиент
  • Из чего готовить Зеленые смузи весной
  • и другое

Также у вас будет возможность получить ответы на все ваши вопросы в режиме онлайн.

Кроме того, после семинара вы получите:

  1. Запись встречи и презентацию
  2. Брошюру «6 рецептов весенней ДетОКС-кухни»
  3. Тест на определение вашего метаболического типа

А также ВПЕРВЫЕ!

Видео-рецепт Зеленого смузи «Весеннее пробуждение» от Анны Лубневской

Софья Сулим

Мои привычки изменились. Появилось состояние независимости от еды. Боже, как это ценно. Я спокойно смотрю на конфеты! Как долго я к этому шла! И с вашей помощью пришла! Я пеку безглютеновый хлеб и ем настоящий шоколад! Полноценная еда…

Юлия Гуро

Хочу сказать Вам, и всей вашей дружной компании, огромное спасибо! Разве могла я раньше представить, что мыться можно без гелей и быть чистой, вставать утром и быть бодрой и полной сил, что полюблю суп-пюре из овощей, что смогу отказаться от кофе и многое другое изменится в сознании…

Вот такие невероятные изменения могут произойти и свами уже этой весной. Ждем вас на семинаре «ДетОКС-питание: Весеннее пробуждение». Напоминаем вам о возможности забронировать для себя участие в полном пакете наших семинаров по питанию по специальной ценеА также хотим отметить, что количество человек в вебинарной комнате ограничено, поэтому поторопитесь занять свое место.

0

Автор публикации

не в сети 2 часа

Оксана

0
Комментарии: 20Публикации: 658Регистрация: 25-09-2013

Добавить комментарий

Авторизация
*
*
Генерация пароля