Рецепт Супа из цветной капусты с кукурузой

Приятного и вкусного всем дня!

С вами Оксана Зубкова, Анна Лубневская и команда Академии ДетОКСа:)

Этот год мы назвали годом Магии Женщины, а это значит, что мы будем радовать, удивлять и, конечно, же творить Волшебство своими руками! А какая наша самая лучшая лаборатория в мире? Конечно же, кухня!:)

И сегодня в нашем меню Суп из цветной капусты с кукурузой.

Итак, вам понадобятся:

Яйцо – 4 шт.
Цветная капуста – 1 небольшой кочан
Бульон – 1,5 л овощного или куриного
Кукуруза – 150-200 г консервированной или домашней
Зеленый лук – 4 перышка
Рисовые блинчики или хлебцы для подачи

Сложите яйца в холодную воду, щедро посолите, поставьте на сильный огонь и варите 3 минуты после закипания. Затем сразу залейте холодной водой. Разберите цветную капусту на небольшие соцветия, забросьте в кипящий бульон и варите 5 минут. Добавьте кукурузу и варите еще 3-4 минуты. Снимите с огня, посолите и поперчите. Яйца аккуратно очистите. Разлейте суп по тарелкам, выложите в каждую по яйцу и подавайте с блинчиками, присыпав рубленым зеленым луком.

Цветная капуста – настоящая сокровищница ценных питательный веществ! Она превосходит все другие виды капустных по количеству белков (до 2,5%), содержит витамины А, С, К, РР, В1, В2, В6 и др. Кочан цветной капусты богат минеральными солями, в том числе калием, кальцием, магнием, натрием, фосфором, железом. Этот овощ благодаря содержанию в нем тартановой кислоты превосходно позаботится и о вашей фигуре, и о нервной системе:)

Кукуруза – это одна из самых древних растительных культур на планете. Научно доказано, что кукуруза способствует нормализации кровообращения, укрепляет сердечно-сосудистую систему, замедляет процессы старения в организме. А содержащийся в ней кремний способствует повышению эластичности кровеносных сосудов и укреплению зубов. Все витамины и микроэлементы сохраняются в кукурузе даже после термической обработки!

Ну что, самое время начинать нашу Женскую Магию?:)

Ждем ваши комментарии:)

Красивого вам аппетита!

«Обнаженная Еда». Едим Красиво! Худеем Грамотно!

P.S. А рецепт полезных блинчиков в следующей рассылке в среду:)

0

Автор публикации

не в сети 1 неделя

Оксана

0
Комментарии: 20Публикации: 667Регистрация: 25-09-2013

Comments

  1. Nataly says:

    А я думала, что вся кукуруза, особенно из банок, ГМО…

    0
  2. Margarita says:

    Я тоже слышала, что вся кукуруза это генно модефецированный продукт, а консервированная кукуруза из магазина, это один из самых вредных продуктов в наше время. Хотелось бы уточнить, суп нужно промолоть в блэндаре?, на фото очень нежная пюреобразная консистенция.

    0

Добавить комментарий

Авторизация
*
*
Генерация пароля