Месяц: Декабрь 2014

Добрый день!

С вами снова я, Оксана Зубкова:)

Каждый день я получаю десятки электронных писем. В одних содержатся вопросы, в других – просьбы дать совет, в третьих – жизненные истории, в четверых – теплые отзывы и слова благодарности за достигнутые результаты после прохождения Детоксов и тренингов. На наиболее частые ваши вопросы я стараюсь давать ответы в своих рассылках. И сегодня речь пойдет о вегетарианстве… Быть или не быть? Как оставаться вегетарианцем с пользой для Здоровья и избежать многих подводных камней на этом нелегком пути…

А пока…

Спешу сообщить, что мой первый тренинг «ОБНАЖЕННАЯ КРАСОТА» завершен!!! И я хочу поделиться с вами той радостью, которую испытывала каждый день тренинга, общаясь с Женщинами – открытыми, смелыми и красивыми! Участницы тренинга совершили удивительные превращения и овладели новыми знаниями, которые заботливо приготовила для нас сама Природа: научились очищать лицо и язык, правильно чистить зубы и готовить свою зубную 100% натуральную пасту, научились правильному уходу за своей грудью и женским лоном, опробовали разные рецепты скрабов для тела, подпитали волосы и многое другое… Но главное – каждая участница раскрыла в себе Женщину… Уникальную. Неповторимую. КРАСИВУЮ! Спасибо всем!!!

Но праздник не заканчивается… Он продолжается:) Впереди Новый год и я, Оксана Зубкова, вместе со своей командой приготовила для вас ПОДАРКИ!!! Следите за рассылкой… И наслаждайтесь своими Новогодними ДЕТОКС-подарками. Ура!!!

Итак, вегетарианство…

Эта тема окутана множеством мифов, доводов, догадок и предположений. У каждого, кто выбрал этот путь, есть своя причина. И я с уважением отношусь к любому выбору, в том числе и к выбору вегетарианства. Но мой опыт работы с вегетарианцами научил меня одной простой вещи – к сожалению, многие из этих людей не совсем здоровы… С годами теряется мышечная масса, страдает мозг от нехватки жирных кислот Омега-3, ослабевает память, рано приходят сердечные заболевания…

Сегодня я расскажу вам о 3-х самых распространенных ошибках вегетарианства и о том, как легко и просто их избежать.

Ошибка 1. Большое количество жиров, в частности Омега-6.

Вегетарианцы, веганы, сыроеды, исключив из своего рациона животные жиры, заменяют их растительными маслами и другими источниками жира. Но для здоровья это означает одно – высокое содержание Омега-6 жиров. И в организме нарушается очень деликатный баланс двух важных жирных кислот – Омега-6 и Омега-3.

Взгляните на соотношение Омега-6 к Омега-3 в некоторых популярных среди вегетарианцев продуктах (первое число Омега-6):

Фисташки                             37: 1

Фундук                                  88: 1

Кешью                                   117: 1

Тыквенные семечки          117: 1

Семечки подсолнуха         300: 1

Кедровые орехи                  300: 1

Авокадо                                 15: 1

Семена льна                         1: 3,1

Идеальное соотношение Омега-6 к Омега-3 находится в диапазоне от 1:1 до 4:1. Например, фрукты и овощи имеют естественное соотношение 1:1 – 4:1. Если большая часть ваших калорий поступает из этих продуктов, а затем вы еще добавляете растительные продукты с большим содержанием Омега-6, то баланс не будет нарушен. Но если главными источниками ваших калорий являются орехи, семена, авокадо и масло, то в конечном счете страдает здоровье.

Более того, устоявшееся между вегетарианцами мнение, что Омега-6 жирные кислоты (которых очень много в зерновых и орехах) в организме могут конвертироваться в Омега-3 – не что иное как опасное заблуждение. А ведь нарушение деликатного баланса между Омега-3 и Омега-6 приводит к воспалительным процессам в организме (сердечные заболевания, предрасположенность к раку, нарушение иммунитета) и уменьшает способность клеток утилизировать Омега-3.

Что же делать? Ответ ниже.

 Ошибка 2. Нехватка витамина В12.

Другая проблема вегетарианцев – нехватка витамина В12, надлежащий уровень которого жизненно необходим для выполнения организмом его неврологических функций и недостаток которого может привести к хронической усталости, забывчивости и даже потери памяти. Вегетарианцы, которые не добавляют в питание хорошую формулу витамина В12 в качестве добавки, чаще всего страдают анемией и проблемами пищеварения.

И, пожалуйста, имейте в виду, что таблетированная форма В12 почти не усваивается! Если вы принимаете, скажем, 500 микрограмм витамина В12, то абсорбируется только мизерная его часть – около 1-2 микрограмм. А витамин B12, который находится в продуктах из сои и пивных дрожжах, к сожалению, биологически не доступен, т.е. не абсорбируется организмом. Поэтому очень важно постоянно контролировать уровень витамина В12 и добавлять разного рода СУПЕР-еду для пополнения его запасов.

Где его брать? Ответ внизу.

Ошибка 3. Слишком много «простых» углеводов.

Большинство вегетарианцев потребляют слишком много «простых» углеводов: хлеб, макароны, печенье и т.п. Значит, быстро повышается сахар в крови, больше инсулина поступает в кровь и… быстрее откладывается жир – преимущественно на животике или вокруг внутренних органов. Потому что инсулин, как мы знаем, – гормон жира. И начинается «любовь»… к сладкому и мучному. Обидно…

Что же делать? Ответ внизу.

ЗДОРОВЫЕ вегетарианцы знают ответ:

1. Ограничьте количество орехов, семечек и авокадо и переведите их из категории основных блюд в категорию дополнений и приправ. Добавьте больше жирных кислот Омега-3. Если вы не можете принимать Омега-3 из рыбы, то подключайте растительные источники Омега-3. Имейте в виду, что почти все растительные источники содержат большое количество жирной кислоты ALA – альфа-линолиевая кислота, которая очень трудно конвертируется в организме в необходимые ему жирные кислоты. Поэтому очень важно потреблять такие продукты регулярно и в разнообразных вариантах.

Добавьте в питание масло морских водорослей (Marine algae oil), конопляное масло, молотые льняные семечки, оливки без соли.

2. Добавьте Спирулину (активная ссылка на нашу спирулину) и другие морские водоросли по вкусу:)  Они не только помогут отрегулировать уровень витамина В12, но и очистят вашу кровь и каждый день, будут делать за вас ваши Детоксы. Поистине волшебная еда!

3. Добавьте в рацион, как я их называю, Женские кашки (мужчины тоже могут их есть – они для всех):) Это пшено, киноа, гречка и амарант. Они являются не только превосходным источником отличного белка (что важно для вегетарианцев), но и мягко регулируют уровень инсулина и помогают сбалансировать гормоны, потому что содержат клетчатку, которая отлично выводит излишки эстрогенов (псевдоэстрогены), которые попадают в организм извне (пластик, крема и т.д.). Являясь отличной заменой мясу, они насыщают вас на долгое время, они легки в усвоении и приятны на вкус. А также содержат витамины группы В, помогающие организму вырабатывать серотонин, который делает вас счастливее и спокойнее.

Если вы чувствуете себя на вегетарианстве превосходно, а ваше здоровье только улучшается с каждым днем, то вегетарианство – это ваш путь. Просто добавьте СУПЕРеды по моим рецептам, и перед вами засияют новые вершины вашего прекрасного и здорового самочувствия. Для всех остальных только непродолжительная вегетарианская диета может стать хорошим подспорьем для улучшения здоровья и потери веса. Например, хорошим началом подготовки к Детоксу или «разгрузочным» дням.

И помните: во всем хороша мера!