Онлайн семинар «ДетОКС-питание: Весеннее пробуждение». Осталось всего несколько мест!

Добрый день, Красавицы!

Мы напоминаем, что уже завтра, 4 марта в 10:00 состоится онлайн семинар «ДетОКС-питание: Весеннее пробуждение».

На семинаре вы узнаете:

  • Базовые принципы детокс-питания
  • Принципы совместимости и использования продуктов
  • Отказ от некоторых продуктов: как/зачем/насколько строго
  • Биоритмы человека весной
  • Как правильно пить Воду
  • Что такое Женские кашки и секреты их приготовления
  • Свойства Растительных масел, как правильно их выбирать
  • Глютен и пшеничная мука: как без них жить и чем заменить
  • Виды муки. Как выбирать для определенных блюд
  • Что такое функциональная еда и ее секретный ингредиент
  • Из чего готовить Зеленые смузи весной

Также у вас будет возможность получить ответы на все ваши вопросы в режиме онлайн.

Кроме того, после семинара вы получите:

  • Запись встречи и презентацию
  • Брошюру «6 рецептов весенней ДетОКС-кухни»
  • Тест на определение вашего метаболического типа

А также ВПЕРВЫЕ!

Видео-рецепт Зеленого смузи «Весеннее пробуждение» от Анны Лубневской

Количество человек в вебинарной комнате ограничено, и у нас осталось буквально несколько мест! Вы еще успеваете занять свое место. Оплаты принимаются сегодня до 15:59, либо до последнего свободного места, а в 16:00 возможность попасть на семинар закрывается.

Уже сегодня в 18:00 все оплатившие семинар «ДетОКС-питание: Весеннее пробуждение» получат письмо со ссылкой на трансляцию, а также всю дополнительную организационную информацию. Жмите здесь или на баннер внизу и до встречи завтра!

ДНЕВНИК ПИТАНИЯ. День 6. Хороший аппетит – как обуздать

Добрый день, Девочки!

А вы знаете, что кошки плохо различают вкус пищи? На языке кошки всего 473 рецептора. А вот у человека их целых 9000! Но именно наши рецепторы и вынуждают нас хотеть сладенького. Кроме того, продолжительность жизни вкусового рецептора – всего 10 дней. Может поэтому он хочет получить максимум удовольствия за минимум времени? Хороший аппетит – как его обуздать? Сегодня в нашем ДНЕВНИКЕ ПИТАНИЯ День 5 мы будем учиться не поддаваться соблазну.

Кушать сладости в несоизмеримых количествах и не поправляться – мечта каждой женщины! Но, увы, не каждая женщина может похвастаться ускоренным метаболизмом или отсутствием склонности к полноте. Приходится ограничивать себя в потреблении высококалорийной пищи. Но где один пирожок, там второй, остановиться невозможно! Человеческий организм привыкает к объемам ежедневно потребляемой пищи. Если человек трижды в день плотно питался, сопровождая интервалы между приемами пищи высококалорийными перекусами, то резко сократить количество потребляемой пищи будет и сложно, и вредно для организма.

С другой стороны, в период ограничения поступления пищи, который сопровождается чувством голода, человеческий организм испытывает стресс, не сжигая жиры, а откладывая и сохраняя их про запас. Что же делать, чтобы любимые продукты не откладывались жировой тканью на бедрах и животе?

Правильно, контролировать свой аппетит. Но как же контролировать свой аппетит, если хочется всего, сразу и побольше и даже мотивировать себя покупкой джинсов на размер меньше совсем не получается?

Держите 7 советов, как обмануть голод:

  1. Ешьте маленькими порциями по 5-6 раз в день — надолго сохраняется чувство насыщения.
  2. Пейте больше воды. За полчаса до приема пищи выпивайте 1 стакан воды, это поможет ускорить обменные процессы и улучшит работу ЖКТ. Стакан воды также поможет утолить чувство голода в интервалах между приемами пищи. Как только вы ощутили внеплановое чувство голода, выпейте большой стакан воды и подождите 10 минут.
  3. Съешьте яблоко за полчаса до приема пищи, и тогда вы съедите примерно на 15% меньше вашей привычной порции за счет высокого содержания в яблоках пищевых волокон и воды.
  4. Включайте в свой ежедневный рацион продукты, богатые белком, сложными углеводами, витамином В и железом.
  5. Если хочется сладенького, и вы не в силах себе отказать, то домашний шоколад – лучшее решение! Его можно есть каждый день, но в умеренных количествах (не более 20 грамм). Такой шоколад полезен для организма: улучшает кровообращение и стимулирует работу головного мозга.
  6. Добавляйте в любимые блюда специи и приправы. Многие известные приправы имеют свойство контролировать чувство голода за счет своего запаха или вкусовых качеств.
  7. Утолить чувство голода, при этом нормализуя работу ЖКТ, поможет сок квашенной капусты. Выпейте стакан воды с соком квашенной капусты (1:1) – и голод отступит, и для желудка полезно.

На нашем онлайн семинаре «ДетОКС-питание: Весеннее пробуждение», который пройдет уже в это воскресенье, 4 марта в 10:00, мы разберем также более сложные и практические вопросы:

  • какие 8 продуктов помогают очищать организм
  • какие 8 продуктов необходимы мужчинам
  • как обрабатывать покупную зелень
  • какие виды муки где использовать
  • как готовить хлеб на закваске и как закваску сделать
  • как приготовить обед за 20 мин
  • как готовить реально вкусные каши
  • как отличить натуральный мед от поддельного
  • как не испытывать чувство голода
  • прямо во время семинара разберем конструктор приготовления  заправки для салатов
  • конструктор смузи
  • конструктор приготовления салатов
  • некоторые рецепты прямо на семинаре
  • шпаргалки, какие специи с чем сочетаются.

Узнаем, как такое питание помогает не только насыщать организм нужными макро- и микронутриентами, но и в буквальном смысле менять ваш генетический код в сторону здоровья и долголетия!

У меня есть книга рецептов «Обнаженная ЕДА», мне будет полезен семинар?

​Да, так как семинар дает понятие самого питания. Ведь что такое функциональное питание? Это не просто рецепты. Это более глубокое понимание здорового питания, понимание как ведет себя организм, как и на что в питании он откликается, как научиться самому придумывать рецепты.

​Я была на детоксе, в чате много рецептов, мне надо на семинар?

​Чтобы научиться готовить полезно, нужно не просто иметь под рукой рецепты, а научиться понимать принципы их использования, основы реакции организма, принципы «поведения» самих продуктов. Почему многие готовят по написанным рецептам, а результат не очень (блинчики разваливаются, каша невкусная, хлеб не получается) — нет понимания, как готовить те или иные продукты.

​На это надо много времени, на эту мега-полезную готовку…

​Семинар поможет научиться готовить функциональную еду (питательную и низкокалорийную одновременно) за 3-5 мин. Вы научитесь успевать готовить несколько блюд за 20 мин максимум. Для наших принципов детокс-питания не требуются специальные навыки, образование. Научим, как все делать просто, быстро, вкусно и для всей семьи.

С полной программой семинара вы можете ознакомиться по ссылке здесь или нажав на баннер внизу. Ждем вас на семинаре 4 марта! Количество человек в вебинарной комнате ограничено, поэтому поторопитесь – у нас еще осталось 7 мест! Также у вас есть возможность забронировать для себя участие в полном пакете наших семинаров по питанию по специальной цене.

ДНЕВНИК ПИТАНИЯ. День 5. Займемся математикой

Добрый день, Красавицы!

С первым днем весны Вас! У нас сегодня День 5 нашего ДНЕВНИКА ПИТАНИЯ, а заодно и урок математики. При чем здесь математика и питание, спросите вы? :) Сейчас все сами поймете! А дело вот в чем: многие говорят, что правильное питание дорогое. Будем разбираться

Узнали, сколько стоит тур на Сейшелы и решили, что не устали?

Узнали, сколько стоит абонемент в тренажерный, и решили, что в хорошей форме?

Но вдруг именно сейчас есть акция у авиакомпаний на билеты? Вдруг именно сейчас открывается новый тренажерный зал и предлагает 80% скидки? А мы ведь зачастую даже не пробуем узнать истину. Как часто мы смотрим на вещи и события вокруг нас поверхностно? Часто. Как часто, столкнувшись с каким-то понятием, даже не пробуем выяснить детали? Не пробуем.

Так и с питанием. Каждый, буквальный каждый раз, когда к нам на программу приходит совсем новый человек, он сокрушается: но это ведь так дорого, ваше здоровое питание и ваши эти витамины!

Давайте соберем небольшую корзину в стиле ДетОКС. Возьмем образец меню питания на один день на основе рецептов из нашей книги «Обнаженная еда»:

Завтрак: «Суп Кале» стр. 70
Перекус: 1 авокадо, сырые семечки подсолнуха, вода
Обед: «Гречка ароматная» стр. 92, тушеные овощи с куркумой
Перекус: «Имбирный чай с мятой» стр. 40, «Купаж 4. Семежево» стр. 43
Ужин: «Суп из спаржи» стр. 67, гречневые хлебцы с «Муссом из авокадо» стр. 166

А теперь посчитаем стоимость корзины исходя из примерных цен на продукты в обычных супермаркетах Москвы.

Томаты — 190-350 р/кг
Листья салата — 50р. пучок
Капуста — 20 р/кг
Зеленое яблоко — 70 р/кг
Лимон — 80 р/кг
Базилик — 50 р/пучок
Кинза — 400 р/кг
Имбирь — 270р/кг
Морская соль — 30-40 р/; розовая гималайская 80 р/200 г
2 авокадо — от 75 до120 р/шт
1 банан — 10 р/шт
Семечки подсолнечника — 100 р/кг чищенные
Гречка — от 45 р/800гр жаренная, от 90 р/полкило зеленая
Гречневые хлебцы — от 17руб/пачка
Кабачок — 100 р/кг
Морковь  — 15р/кг
Оливковое масло-нераф. — от 380-600р/ 0,5 л
Кокосовое масло — от 900р/кг

Средний чек получается 2767 рублей.

При этом овощей вы, конечно же, будете брать не 1 кг, а кокосовое и оливковое масло будете использовать несколько месяцев

А теперь давайте попробуем посчитать другой пример.

Мясной рулет — от 350р-650/кг
Колбаса сырокопченая — 900-1100 р/ кг
Масло сливочное — 120р пачка 200 гр
Сыр — 550 р/кг
Кофе — от 150-650 банка 200гр растворимый, в зернах от 170р/100г
Печенье — 35 р пачка
Курица для бульона — 120 р/кг
Макароны — от 35-250 р пачка
Кетчуп — 80 р баночка
2 упаковки майонеза — от 35 р  маленькая упаковка.
Хлеб — 27 р-200р булка
Лаваш — от 30р/шт
Говядина — от 350 р/кг
Пицца — от 110 р маленькая круглая, кусок самой дешевой от 65р
Булочки для бургеров 3 шт — 128р/300гр
Вафли — от 30 р/пачка
Пряники — от 25 р/пачка
Апельсиновый сок — 55-150р/пакет

Средний чек получается 4267 рублей.

Конечно, кетчуп у вас постоит долго, а вот сыр, пряники и вафли могут закончится и за день.

В итоге получаем, что набор из первой корзины стоит на 1500 рублей дешевле. Вот такая математика у нас получается. Все это очень примерно, вы же понимаете. Но даже на таком простом примере мы видим разницу. Кроме того, последствия покупок второго варианта корзины медленно, но неизменно верно ведут к ухудшению здоровья. И со временем ваш счет пополнится списком посещений различных врачей, сдачей анализов, больничных листов, приемом лекарственных препаратов. Но это уже совсем другая математическая история.

Лечиться – это дорого. Полуфабрикаты – это дорого.

Мы же 4 марта в 10:00 на нашем онлайн семинаре «ДетОКС-питание: Весеннее пробуждение» поговорим с вами о таких принципах питания, которые окажутся для вас простыми и совершенно доступными. Ведущая — Анна Лубневская, эксперт Академии ДетОКСа Оксаны Зубковой, со-автор книги «Обнаженная еда».

Вас ждет 1 час информационный и 1 час ответов на вопросы. Плюс на закрытой страничке нашего сайта специально для вас мы выложим отдельную дополнительную информацию по теме (то, чего нет в книге и в свободном доступе), в т.ч. ВПЕРВЫЕ видео-рецепт!

На семинаре вы узнаете всё о правильном питании весной:

  • Где брать витамины весной
  • Как запустить метаболизм и подготовить себя к лету
  • Как преодолеть острую нехватку микроэлементов после зимы
  • Как понять особенности питания в весенний период
  • Как сделать питание простым и доступным

Количество человек в вебинарной комнате ограничено, поэтому поторопитесь – у нас осталось 16 свободных мест! Также у вас есть возможность забронировать для себя участие в полном пакете наших семинаров по питанию по специальной цене. Забронировать свое место можно здесь или нажав на баннер внизу.

До встречи в это воскресенье!

ДНЕВНИК ПИТАНИЯ, День 4. На повестке Трансжиры

Добрый день, Красавицы!

Сегодня снова с вами я, Анна Лубневская, и в нашем ДНЕВНИКЕ ПИТАНИЯ День 4 мы сегодня, в последний день зимы, разберем с вами, что такое трансжиры. Слово многим знакомо, но что же эти жиры на самом деле из себя представляют, может ответить не каждый.

Для начала давайте разберем, что же такое трансжиры и в каких продуктах они содержатся? Трансжиры – это искусственно синтезированные масла, которые путем гидрогенизации (доведения растительных масел до высоких температур) или под давлением водорода доводятся до твердого состояния. При такой обработке жидкие растительные масла превращаются в твердые растительные жиры, например, маргарины, заправки для салатов или кулинарные жиры.

Трансжиры абсолютно не приносят пользы для человеческого организма, но содержатся в большом количестве во многих продуктах питания, которые большинство людей потребляют ежедневно. При комнатной температуре они легко застывают, за счет этого повышая срок хранения продуктов.

Идентифицировать такие жиры легко: на продуктовых этикетках в составе трансжиры обозначаются, как:

  • «гидрогенизированные жиры»
  • «гидрогенизированное масло»

Такие жиры способствуют ожирению, возникновению сердечно-сосудистых заболеваний, повышают уровень «плохого» холестерина в крови и являются самыми вредными жирами для человеческого организма! Учеными доказано, что частое потребление трансжиров, богато присутствующих в полуфабрикатах, готовой выпечке, кулинарных изделиях, фаст-фуде, повышает риск возникновения депрессий. Ученые из университетов Наварры и Лас-Пальмас де Гран Канария в Испании считают, что люди, имеющие пристрастие к пище, богатой трансжирами, склонны к депрессивным состояниям почти вдвое больше человека, придерживающегося здорового образа жизни. Также доказано, что у потребителей вредных продуктов усложняется обмен веществ, и организм быстрее «изнашивается», что способствует ухудшению самочувствия и состояния здоровья.

И что интересно. Исследования показывают, что люди в подавленном состоянии вместо того, чтобы пересмотреть свой стиль жизни, перейти на сбалансированное питание и начать заниматься спортом, продолжают неправильно подходить к выбору пищи: заедают плохое настроение тортами, пирожными и фаст-фудом, а, такие продукты могут ухудшать симптомы вместо того, чтобы бороться с ними. Такой замкнутый круг нужно срочно разрывать, чтобы не навредить своему организму.

Для того, чтобы побороть плохое настроение и избежать его возникновения, старайтесь обогащать свой рацион полезными продуктами, богатыми витамином В12, помогающим сбалансировать синтез химических веществ в мозге, фолиевой кислотой, которая помогает создавать и поддерживать новые клетки и защищает от плохого настроения. Также продукты, богатые жирными кислотами омега-3 помогают бороться с симптомами депрессии и тревоги, а богатая сложными углеводами пища способствует синтезу серотонина, который регулирует настроение.

НО! Не путайте сложные углеводы с простыми углеводами, которыми богаты любимые всеми сладости, сложные углеводы – это в первую очередь гликоген и клетчатка, их преимущества над простыми углеводами заключается в том, что они не вызывают резкого подъема сахара в крови и медленнее усваиваются организмом.

Изменить свои привычки в питании за короткое время сложно. Если вы привыкли, что в рационе присутствуют вредные продукты, то в одночасье скорректировать систему питания вам не удастся – организм, привыкший к потреблению таких продуктов, будет испытывать своего рода стресс, на поводу которого обычно идет человек и его попытки самостоятельно и безболезненно перейти на сбалансированное питание терпят крах.

Как это сделать, мы разберем на онлайн семинаре «ДетОКС-питание: Весеннее пробуждение», который проведет Анна Лубневская 4 марта в 10:00

На семинаре вы узнаете:

  • Принципы детокс-питания
  • Принципы совместимости и использования продуктов
  • Отказ от некоторых продуктов: как/зачем/насколько строго
  • Биоритмы человека весной
  • Как правильно пить Воду
  • Что такое Женские кашки и секреты их приготовления
  • Свойства Растительных масел, как правильно их выбирать
  • Глютен и пшеничная мука: как без них жить и чем заменить
  • Виды муки. Как выбирать для определенных блюд
  • Что такое функциональная еда и ее секретный ингредиент
  • Из чего готовить Зеленые смузи весной
  • и другое

Также у вас будет возможность получить ответы на все ваши вопросы в режиме онлайн.

Кроме того, после семинара вы получите:

  1. Запись встречи и презентацию
  2. Брошюру «6 рецептов весенней ДетОКС-кухни»
  3. Тест на определение вашего метаболического типа

А также ВПЕРВЫЕ!

Видео-рецепт Зеленого смузи «Весеннее пробуждение» от Анны Лубневской

Софья Сулим

Мои привычки изменились. Появилось состояние независимости от еды. Боже, как это ценно. Я спокойно смотрю на конфеты! Как долго я к этому шла! И с вашей помощью пришла! Я пеку безглютеновый хлеб и ем настоящий шоколад! Полноценная еда…

Юлия Гуро

Хочу сказать Вам, и всей вашей дружной компании, огромное спасибо! Разве могла я раньше представить, что мыться можно без гелей и быть чистой, вставать утром и быть бодрой и полной сил, что полюблю суп-пюре из овощей, что смогу отказаться от кофе и многое другое изменится в сознании…

Вот такие невероятные изменения могут произойти и свами уже этой весной. Ждем вас на семинаре «ДетОКС-питание: Весеннее пробуждение». Напоминаем вам о возможности забронировать для себя участие в полном пакете наших семинаров по питанию по специальной ценеА также хотим отметить, что количество человек в вебинарной комнате ограничено, поэтому поторопитесь занять свое место.

ДНЕВНИК ПИТАНИЯ. День 3. Как стать лучшей «Я»

Добрый день, Девочки!

Хотим начать новую неделю с хорошей новости! Теперь наша книга «Обнаженная еда» доступна и в электронном виде! Ура!!! Заказать для себя электронный экземпляр вы можете прямо на сайте издательства Эксмо здесь.

Весна – время перестройки, время подготовки к лету. Впереди 3 месяца, когда наш организм начнет перезапускать все процессы. Чудесное время начать изменения.

Сегодня необычный день – у нас День 3 нашего ДНЕВНИКА ПИТАНИЯ, и мы поделимся с вами 3 советами, как за эти 3 месяца стать лучшей «Я». 3, 3, 3 – как интересно! Цифра 3 – одна из самых загадочных цифр. Считается  одной из самых удачливых и счастливых цифр. Она символизирует треугольник, который воплощает прошлое, настоящее и будущее. Цифра 3 – знак триединства. Тройка означает острый разум, развитую интуицию, талант и любовь к жизни. Так используем же магию этой цифры и используем наш прошлый опыт, настоящие знания и будущие возможности, чтобы запустить процесс расцвета и изменений :)

Так что же нам нужно весной? Что полезно для нашего организма? Ведь не всегда то, что кажется полезным снаружи, является таковым изнутри.

Например,

· на каждой булочке McDonald’s насыпано в среднем около 600 семян кунжута. Но это НЕ значит, что ее нужно есть.

· запах в кондитерских активизирует выработку  тета-ритма, что вызывает расслабление. Но это НЕ значит, что булочки надо есть.

Так какие же 3 ПРИВЫЧКИ помогут УСКОРИТЬ МЕТАБОЛИЗМ? Не важно, есть у вас лишний вес или нет, качественный метаболизм запускает процессы омоложения и оздоровления.

1. БОЛЬШЕ ДВИГАТЬСЯ

Из-за отсутствия активности организм начинает сжигать меньше калорий и замедляет все процессы. Сведите к минимуму время, которое вы проводите сидя, больше двигайтесь. Все просто — начните хотя бы с 10 тысяч шагов в день!

2. КАЧЕСТВЕННЫЙ СОН

Сон важен. И важно именно его качество. Недостаток сна не только предшествует болезням и депрессиям, но и снижает скорость метаболизма. А ещё увеличивает вероятность набора лишнего веса. Ложитесь спать не позже 22:00, а вставайте в 5:00. Это время наиболее соответствует нашим биоритмам. 1 час сна до 24:00 засчитывается организмом как несколько часов!

3. БЕЛОК

Употреблять достаточное количество высококачественного растительного белка. Растительный белок усваивается на 80-90% в отличие от белка животного происхождения. Вы будете чувствовать себя сытым. Кроме того, вам на заметку – при употреблении хорошего белка у вас станет происходить ускорение обмена веществ за счёт термического эффекта. От белка он выше, чем от углеводов и жиров.

Посмотрите, какие результаты получают Женщины, ставшие на наш путь. Благодаря таким результатам каждой из вас мы понимаем, что и мы на верном пути, и готовы и дальше делиться с вами самыми важным и одновременно простыми секретами Здоровья, Долголетия и Красоты.

Анастасия Аман

Дорогая команда ДЕТОКС!

Хочу выразить вам большую благодарность! Я очень рада, что судьба привела меня к вам, это очень помогло мне понять себя и свой организм. Я поняла, как важно прислушиваться к себе, к своим желаниям, и понять, что требуется. Отказаться от глютена и лактозы для меня не составило большого труда, казалось этого мне только и нужно было, потому что ела я это только потому-то это было традиционными блюдами.

В книге «Обнаженная еда» я нашла множество разных рецептов наивкуснейших блюд, которые с удовольствием готовлю. Лучшее доказательство моей перестройки — это легкость во всем теле и спокойствие. Я понимаю, что я в начале пути, но меня это радует и заставляет двигаться дальше в нужном направлении!

Как еще можно запустить метаболизм весной после длительного осенне-зимнего периода, мы разберем на нашем онлайн семинаре «ДетОКС-питание: Весеннее пробуждение», который проведет соавтор книги «Обнаженная еда» Анна Лубневская. Успейте забронировать за собой место на семинаре, который пройдет уже в это воскресенье, 4 марта в 10:00!

Также напоминаем вам о возможности забронировать для себя участие в полном пакете наших семинаров по питанию по специальной цене:

Семинар «ДетОКС-питание. Весеннее пробуждение» (4 марта 2018)
Новинка: Видео-рецепт «Зеленый смузи для красивой кожи»

Семинар «ДетОКС-питание. Летние соблазны» (3 июня 2018)
Новинка: Видео-рецепт «Протеиновый смузи для спорта и активного отдыха»

Семинар «ДетОКС-питание. Осеннее плодородие» (23 сентября 2018)
Новинка: Видео-рецепт Смузи «Плодородие»

Семинар «ДетОКС-питание. Зимние радости» (2 декабря 2018)
Новинка: Видео-рецепт «Смузи долгожителя»

Все подробности вы узнаете здесь либо нажав на баннер внизу.

До встречи 4 марта!

23 февраля – Женский праздник :)

Добрый день, Красавицы!

А вы знали, что 23 февраля – Женский праздник? Нет? Но так оно и есть. Ведь в этот день мы всеми своими мыслями, действиями, подарками показываем нашим любимым мужчинам, как они нам дороги, как мы их ценим, как мы ими восхищаемся! Этот день, как никакой другой, наполнен мощной Женской энергетикой. Мы выбираем подарки, платья, чтобы выглядеть потрясающе. Но нам нужно помнить, что нашим мужчинам в первую очередь нужны не наши подарки, а мы – яркие, цветущие, наполненные, здоровые. И что, как не питание в первую очередь, наполняет нас положительной энергией, заряжает, помогает худеть или набирать вес (каждый пусть подчеркнет для себя нужное).

Сегодня у нас ДНЕВНИК ПИТАНИЯ. День 2. И я, Анна Лубневская, поделюсь с вами своим вариантом праздничного стола, который поможет вам не только создать атмосферный вечер, но и зарядиться альфа-ритмами от самой Природы, чтобы восхищать и вдохновлять своего мужчину!

А начнем мы с того, что изучим продукты с отрицательной калорийностью, о которых я обещала рассказать вам в прошлой рассылке :)

Итак, держите список овощей и фруктов с отрицательной калорийностью:

  • Яблоки зеленые
  • Абрикосы
  • Спаржа
  • Баклажаны
  • Свекла свежая
  • Ежевика
  • Голубика
  • Брокколи
  • Капуста
  • Морковь
  • Сельдерей
  • Перец чили
  • Клюква
  • Кресс салат
  • Огурцы
  • Чеснок
  • Грейпфрут
  • Редис
  • Лук
  • Шпинат
  • Помидор

Ешьте их больше, перестраивайте свои привычки составления рациона.

А сейчас обещанный вариант праздничного стола. Романтический ужин обычно ассоциируется с конфетами, цветами и алкоголем. Но вы можете приготовить вкусный ужин, используя только полезные продукты. Таким образом вы сможете показать, что заботитесь о самочувствии своей второй половинки.

1. Возможно, вы захотите начать ваш ужин с тоста за мужчин. Для этого приготовим безалкогольный напиток самостоятельно: смешайте в блендере 100% натуральный гранатовый сок без сахара с горстью клюквы. Красно-фиолетовые смузи на основе граната, богаты полифенолами, которые улучшают кровообращение и поддерживают нормальное давление в организме.

2. Закуска — яркий салатОтварите немного киноа. Добавьте тыкву, авокадо, томаты (можно вяленые) и темно-зеленый базилик — они обязаны своим ярким цветом группе органических пигментов – каротиноидам, которые также являются полезными для сердца антиоксидантами. Для большей пользы добавьте в ваш салат льняное семня, семена подсолнечника и тыквы и заправьте его оливковым маслом.

3. В качестве горячего отлично подойдут фаршированные баклажаны. Разрежьте их на 2 половины, очистите от сердцевины, выложите на противень и начините заранее отваренными грибами шиитаке и каперсами. Запекайте 25 мин при 200 градусах. Достаньте, посыпьте укропом и подавайте к столу. Просто, быстро, доступно, полезно.

4. А на десерт немного орешков в шоколаде: миндаль, грецкие орехи и фундук богаты фитостеролами, которые контролируют уровень холестерина в организме. Растопите какао-масло, смешайте с органическим какао и небольшим количеством органического меда и полейте ореховую смесь. Какао-бобы содержат естественные антиоксиданты – флавоноиды.

Мы уверены, с  таким меню ваши чувства вспыхнут вновь! И вы сможете не просто порадовать своего мужчину, но и подарить ему здоровье и силы для новых побед!

А если хотите узнать еще больше секретов здорового питания, которое понравится не только вам, но и вашему мужчине и детям, приходите 4 марта в 10:00 на онлайн семинар Анны Лубневской «ДетОКС-питание: Весеннее пробуждение»! Вы узнаете принципы питания на основе разнообразных блюд, которые понравятся и мужьям, и детям. Проверено на собственных семьях :)

Кроме того, мы добавили для вас возможность забронировать для себя участие в полном пакете наших семинаров по питанию в этом году по специальной цене:

Семинар «ДетОКС-питание. Весеннее пробуждение» (4 марта 2018)
Новинка: Видео-рецепт «Зеленый смузи для красивой кожи»

Семинар «ДетОКС-питание. Летние соблазны» (3 июня 2018)
Новинка: Видео-рецепт «Протеиновый смузи для спорта и активного отдыха»

Семинар «ДетОКС-питание. Осеннее плодородие» (23 сентября 2018)
Новинка: Видео-рецепт Смузи «Плодородие»

Семинар «ДетОКС-питание. Зимние радости» (2 декабря 2018)
Новинка: Видео-рецепт «Смузи долгожителя»

Подробнее о семинаре и специальном предложении вы узнаете здесь либо нажав на баннер внизу.

Ждем вас 4 марта!

А не завести ли нам ДНЕВНИК ПИТАНИЯ?

Добрый день, Девочки!

С вами мы, Оксана Зубкова и Анна Лубневская, авторы бестселлера «Обнаженная еда». Совсем скоро весна, время, когда хочется обновляться, расцветать, молодеть, хорошеть. И мы решили запустить для вас новую серию писем, в которых поделимся с вами секретами, как с помощью питания привести себя в норму, помолодеть и даже подготовиться к лету :) Дневник питания будет вести для вас Анна Лубневская.

Сегодня ДНЕВНИК ПИТАНИЯ. День 1

И начнем мы с вами с рациона правильного питания.

Каждую секунду в нашем теле происходят сотни невидимых процессов: движется кровь, обновляются клетки… Обычно мы не замечаем этого согласованного оркестра крошечных механизмов и потому считаем, что не можем на него повлиять. Однако это не совсем так. Пища – это самый простой способ повлиять на наше самочувствие, настроение, работоспособность, внешний вид и, конечно, здоровье. Поэтому важно знать, каким должен быть правильный рацион питания. И здесь важно учитывать несколько факторов:

 1. Количество МИКРО- И МАКРОНУТРИЕНТОВ в пище.

Микронутриенты — это витамины и минералы. Скорее всего, вы будете удивлены, узнав, что существует более 100 витаминов и минералов! К счастью, наиболее остро мы нуждаемся только в 13-ти витаминах и 15 микро- и макроэлементах.

Макронутриенты — это белки, жиры, углеводы и клетчатка. Потребность в макронутриентах зависит от роста, веса, возраста, образа жизни и энергетических затрат человека в течение дня. В среднем из пиши и пищевых добавок человек должен получать примерно 10-20% белков, 10-30% жиров и 50-70% углеводов.

 2. Количество потребляемой ВОДЫ.

Вода – важная часть сбалансированного рациона. Стакан воды утром – это лучший способ «запустить» организм. Чтобы правильно рассчитать необходимое именно вам количество воды, поделимся простой формулой:

Для женщин: 34,43 мл х 1 кг веса
Для мужчин: 35-40 мл х 1 кг веса

Особенно важно соблюдение водного баланса и питьевого режима для спортсменов. При этом во время тренировки лучше всего употреблять воду небольшими порциями по нескольку глотков.

 3. КАЛОРИЙНОСТЬ блюд

Раскрою для вас секрет. Калорийность – это объем энергии, который образуется в организме человека при потреблении продуктов. Важно не путать понятия калорийности и пищевой ценности. Пищевая ценность – это количество белков, жиров и углеводов в пище.

Составляя сбалансированный рацион, стоит выбирать продукты с низкой калорийностью и высокой пищевой ценностью.

Для примера, вы заменяете колбасу или сосиски органическим мясом домашнего кролика. В нем в два раза меньше калорий, чем в 100 граммах молочных сосисок, а белков, напротив, в два раза больше.

Рассчитывая калорийность пищевого рациона, важно учитывать «пустые калории», не несущие для организма никакой питательной ценности. Они не выступают строительным материалом для мышц и практически не содержат витамины, клетчатку, а также макро- и микроэлементы. Продукты, богатые пустыми калориями, не насыщают нас энергией (или насыщают на краткий период) и способствуют быстрому набору лишнего веса. Где содержатся: в сладких газированных напитках, фаст-фуде, колбасах, выпечке, майонезе, всевозможных соусах и алкоголе. В составе этих продуктов преобладают красители, ароматизаторы, усилители вкуса, трансжиры и консерванты, поэтому они вредны не только для фигуры, но и для здоровья!

А еще не поверите – есть продукты с отрицательной калорийностью!  Это значит, что на их переваривание организм тратит больше энергии, чем в них содержится. Что особенно приятно для тех, кто мечтает похудеть :)

Со списком таких продуктов познакомим вас в следующей рассылке, а пока расскажем, как можно рассчитать калорийность и пищевую ценность суточного рациона.

Используйте Правило здоровой тарелки: мысленно поделите свою тарелку на 4 сектора. Два из них заполните овощами, один – крупами, а последний – белковой пищей. Кстати, идеальной считается тарелка диаметром 20–24 см :) Правило здоровой тарелки может стать вашим первым шагом на пути к сбалансированному рациону питания. Однако его не всегда оказывается достаточно для того, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми веществами. Современный темп жизни и низкое качество пищевых продуктов часто приводят к нехватке нутриентов и избытку калорий. Именно поэтому жители развитых стран включают в свой ежедневный рацион функциональные продукты (суперфуды) и биологически активные добавки. Они не только делают рацион полноценным, но и помогают следить за фигурой, уберегая нас от лишних калорий!

Рецепт функционального протеинового смузи

1 ст.л. рисового протеина

1 несладкая груша

200 мл воды

200 мл миндального молочка (или другого орехового молочка)

Порошок органической спирулины (не больше 1 ч. л.)

Лукума

Все в блендер

А также напоминаем – 4 марта в 10:00 состоится семинар Анны Лубневской «ДетОКС-питание: Весеннее пробуждение». Вы узнаете:

  • Где брать витамины весной, если на улице – холод, а в магазине – лишь унылые остатки прошлогоднего урожая?
  • Как преодолеть острую нехватку микроэлементов в питании после долгой зимы?
  • Как запустить метаболизм, чтобы не пришлось пропускать сезон летящих платьев и игривых коротких юбочек?
  • Как готовить весенние зеленые смузи и не позеленеть от скуки и однообразия?
  • Как похудеть даже тем, кто не любит жесткую дисциплину?

Узнать подробнее вы можете здесь либо нажав на баннер внизу.

Конкурс «Масленица в стиле ДетОКС». Объявляем ПОБЕДИТЕЛЯ!

Добрый день, Девочки!

С вами мы, Оксана Зубкова и Анна Лубневская, а также вся команда Академии ДетОКСа, которая с большим удовольствием изучала ваши конкурсные рецепты. Вот и подошла к концу Масленичная неделя и наш конкурс «Масленица в стиле ДетОКС». Спасибо всем кто прислал удивительные рецепты аппетитных блинчиков! Такое разнообразие вкусных и полезных блинчиков и оладушек! Мы безгранично счастливы, что вы учитесь выбирать правильную и полезную еду не только для себя, но и для своей семьи!

Мы получили еще 14 конкурсных рецептов, которыми делимся с вами ниже. Пробуйте, готовьте сами, наслаждайтесь!

Оксана Кургузкина. Блины из черемуховой муки

Черемуховая мука 70гр

Безглютеновый мука 200 гр

Миндальное молоко 450мл

Масло кокосовое  20гр

Яйца 2 шт.

Соль розовая 1 щепотка

Залить просеянную черемуховую муку теплым миндальным молоком и дать настояться  один час. Добавить яйца, соль, безглютенувую муку, кокосовое масло и асе азбить миксером.выпекать как обычно с двух сторон. Я подавала с маракуевым конфитюром а также можно с кокосовым кремом .

Ведерникова Ирина. Оладушки фруктовые

1 яблоко

1 банан (очень спелый)

1 яйцо

1/2 ст.муки рисовой

1/2 ч.л. соды ( погасить)

Яблоко нужно запечь, остудить и сделать из него пюре, добавив банан. Затем добавить остальные ингридиенты и смешать все хорошенько. Жарить на сухой сковороде под крышкой. Подавать можно с медом. Вот и все. Приятного аппетита!

Елена Зайцева. Гречневые блинчики с миндальной мукой

1,5 стакана теплой воды

6 ст.ложек гречневой муки

2 ст. ложки миндальной муки

1 ст. ложка льняной муки

2 яйца

соль

0,5 ч. ложки соды (погасить соком лимона)

кокосовое масло для выпекания

Все ингредиенты перемешать, дать постоять тесту 10 минут. Выпекать блинчиками или оладушками. Блинчики не сладкие и отлично сочетаются как с ягодами, так и с зеленью и овощами. Приятного аппетита!

Ирина Лабыкина. Тыквенные блинчики-вафельки

300 гр муки без глютеновой универсальной

1 ст ферментированного сока капусты

300 гр тыквы ( у меня сладкая)

2 яйца, (но у меня было только 1 яйцо, то я добавила немного кукурузного крахмала, хотя в самой муке имеется такой, но я планировала их еще печь и в венской вафельнице, перестраховалась)

120 мл молотого семя льна ( у меня белый лен)

1 ч.л. розовой гималайской соли

1-2 ст. л меда

1-2 ст.л кокосового масла+масло для жарки

1 ч.л. соды

В кастрюле с толстым дном или мультиварке протушить тыкву с кокосовым маслом, если надо в процессе добавить чуть воды, чтоб не пригорало, а тушилось. Параллельно залить молотое льняное семя ферментированным соком капусты, чтоб набухло. Когда тыква будет готова, дать ей немного остыть, потом в нее добавить соль и мед, перемешать и размять блендером. Я оставляла небольшие комочки тыквы, мне так больше нравиться, но можно и до состояния пюре. Потом туда льносемя, яйца, перемешать.

Муку просеять вместе с содою и все перемешать. Если у вас получилось очень густое тесто, как у меня), то добавить 125-150 мл горячей воды. У меня получилось тесто по густоте как для оладушек, т.е. не такое жидкое как для блинов) Но мне такое и надо было, я планировала делать не только блины, но и вафельки). Все, жарим. Подаем с любимыми ягодами. У нас были перетертая брусника с медом. И просто ягодки черники и белой смородины. Ну и клюквенный морсик. Приятного аппетита!!!

Инна Руденко. Блинчики рисовые

Мука рисовая — 300 гр

Яйцо — 2 шт

Мед — 1-2 ст. ложки (можно и таблетки стевии — 4-6 табл измельчить)

Любое растительное молочко — 250 мл (я использовала кунжутное)

Вода — 250 мл (если тесто получится чуть жиже или чуть гуще, Вы его этим не испортите; блинчики всегда «отлетают» от сковородки и Вам не придется мучиться с прилипшими)

Кунжутное масло — 3 ст. ложки (можно и кокосовое, и топленое масла — тогда предварительно растопить)

Щепотка морской неочищенной или розовой гималайской соли.

Все ингредиенты смешать венчиком, сковородку хорошо разогреть, и для первого блина можно смазать кокосовым или топленым маслом. Дальше можно не смазывать, отставать будут сами. Смазывать маслом (сливочным, кокосовым, топленым) можно уже готовые блины, как любит мой муж, можно с медом, как любит мой сынок, а можно с бананами, размороженной вишней и помадкой из какао (1 ст. ложку какао развести в 2 ст. ложках горячей воды, добавить 1 ч. ложку меда), как люблю я!

Инна Руденко. Оладики-трансформеры рисовые с льняной мукой

Не буду умничать с рецептом, поскольку каждая хозяйка знает свою консистенцию теста на оладики. Скажу только, что вместо кефира берем любое растительное молочко (мое любимое кунжутное или из кешью), а вместо пшеничной муки делаем смесь из 2 частей рисовой муки и 1 частью льняной муки (и это мое открытие — пышные, нежные, полезные). На самом деле в эти оладики можно добавлять все, что угодно (и я имею ввиду не только муку). Мою семью они устроили даже больше, чем глютеновые. А для пущей пользы еще можно добавить по 1 ст. ложки перемолотого льняного белого семени и кунжутного.

Далее добавляем яичко, мед или перемолотые финики (тогда они пахнут карамелькой) и гашеную соду (я это делаю яблочным уксусом или лимонным соком). Все перемешиваем, выпекаем на хорошо разогретой сковородке с небольшим количеством топленого или кокосового масла. Вот такие оладики — трансформеры. Побольше мучной смеси — и они пышнее. поменьше — и они тоньше и нежнее. Я даже добавляла и какао, и изюм, и орехи, и сушеные ягоды, в соответствии с настроением и домашними запасами. Мы все чтим свои традиции, и отмечать масленицу — одна из них. Но, как мне кажется, именно умение сохранить истоки да еще и привнести что-то полезное и важное свое — что будут хранить твои дети — такое умение сплести воедино традиции с новым, и создает то самое качественное полотно жизни — прочное, яркое.

Закирко Яна. Нутовые блинчики

0,5 л воды (обычной температуры)

1 яйцо

щепотка соли

3 ст.л. оливкового масла (или кокосовое)

нутовая мука до нужной консистенции (где-то 1,5 стак.)

Яйцо разделяем на желток и белок. В миску наливаем воду, добавляем туда желток и соль — взбиваем венчиком. Затем добавляем масло и муку. В отдельной емкости взбиваем белок в пенку и добавляем его в тесто, аккуратно вмешивая белочек, чтобы тесто осталось пышным и воздушным (важно добавить белок уже после муки). Разогретую сковородку смазываем маслом (один раз — в самом начале) и выпекаем блинчики. Готовый блинчик смазываем сливочным маслом и медком! И наслаждаемся…) Радуйтесь простым и вкусным рецептам!)

Ирина Баркина. Зеленые блины

Здравствуйте!  Решила я блинами своих домочадцев накормить, да не простыми,  а зелеными ведь Масленица -это проводы зимы,  а зимой так не хватает нам летней зелени!  А детишек особенно не заставишь зелень кушать — значит надо ее » спрятать» во вкусные блины

2 яйца

500 -600 мл воды теплой

250 -300 гр муки безглютеговой гарнец

Финиковый пекмез 2 ложки столовых

Сода+ яблочный уксус

Кокосовое масло 2 столовых ложки в тесто и выпекать

И секретный ингредиент — порошок барлейграсс 3 чайных ложки

Яйца взбиваем с финиковым пекмезом. Далее вливаем теплую воду и перемешиваем-потихоньку всыпать муку перемешивая и добавить кокосовое масло. Затем добавляем соду на кончике ложки гашеную яблочным уксусом. И в конце 3 чайных ложки барлейграсс -маскируем в тесте. Все хорошенько перемешать до однородности оставить на минуты 3 тесто в покое, а далее выпекать на кокосовом масле. Честно — именно напечь блинов стопку у меня так и не получилось  потому что за ними стояли в очередь 3 детей и муж с двух сковородок каждые 2 блина делились пополам на 4 части. Так что сфотографировать успевала только в процессе поедания блинов. Всем приятного аппетита!

Анна Ковешникова. Блинчики без глютена

Добрый вечер! Вот и мой рецепт блинчиков без глютена.

1 стакан кокосового молока;
1 стакан минеральной воды, природной газации;
1 стакан овсяных хлопьев без глютена;
1-1,5 стакан кокосовой стружки, оставшейся и высушеной после приготовления молока;
2 средних спелых банана;
2 средних яйца, домашних;
Щепотка соли
Топленое масло для обжарки.

В блендер вылить молоко и воду, добавить нарезанные бананы, овсяные хлопья и сначала стакан кокосовой стружки. Взбить до однородной массы. Отдельно взбить яйца с щепоткой соли. К яйцам добавить содержимое блендера и перемешать. Если необходимо добавить еще кокосовой стружки, тесто должно быть густое, как для оладий. Выкладывать тесто ложкой и немного растянуть по сковороде немного потряхивая сковородой. Выпекать на топленом масле, в хорошо разогретой сковороде. Я выпекаю по крышкой с дырками, чтобы хорошо пропеклись изнутри. Подавать можно без всего поскольку из-за бананов вполне сладкие сами по себе. Приятного аппетита!

Ирина Савельева. Лепешки на безглютеновой муке

Ингредиенты:

Яйцо — 1 шт

Вода —  ¼ стакана

Щепотка соды (у меня органическая с iherb)

Соль по вкусу

Мука безглютеновая до консистенции сметаны. Есть уже готовая безглютеновая мука фирмы «Гарнец», я взяла смесь без глютена « Белый хлеб».

Приготовление:

в чаше взбить яйцо, соль по вкусу, немного воды и постепенно вмешать безглютеновую муку до консистенции густой сметаны. Все хорошенько взбить и выложить на сухую прогретую тефлоновую сковороду на медленный огонь. Готовить под крышкой, пока одна сторона не зарумянится и не начнет источать аромат. Затем перевернуть удобной тонкой лопаткой блин на другую сторону и готовить под крышкой пока не зарумянится. Несладкий блин можно использовать как хлеб, лепешку к обеду. В тесто можно добавить ½  кисло-сладкого яблока, очищенного от кожицы, натертого на крупной терке, щепотку корицы и изюм. Если добавить  в тесто сочные овощи, фрукты, то нужно будет увеличить количество муки. Можно в них вообще ничего не добавлять, ни соды, ни соли, они прекрасны. А можно добавить зелень, тыкву, кабачок на терке, специи… С куркумой вот такие желтенькие получились (на фото с кус-кусом из цветной капусты и помидорчиком – очень вкусно):

Ирина Савельева. Необычайные крепы

Давно заинтересовалась этим рецептов, и вот получилось попробовать. Французские крепы — по сути те же блины, но более хрустящие и ароматные благодаря свежевыжатому апельсиновому соку. За счет отсутствия пшеничной муки в составе они получаются более легкими, при этом по вкусу никто не догадается, что эти крепы без глютена.

Ингредиенты:

180 гр рисовой муки

20 гр крахмала тапиоки

стевия пожеланию и вкусу

500 мл растительного молока

2 яйца + 2 желтка

80 гр растопленного кокосового масла 

100 мл свежевыжатого апельсинового сока 

щепотка морской соли

Приготовление:

  1. В отдельной миске смешать все сухие ингредиенты:  рисовую муку, крахмал, стевию, соль.
  2. В чаше миксера взбить яйца с желтками, добавить молоко и перемешать до однородной массы
  3. В жидкую смесь постепенно добавить сухую смесь, мешая венчиком до однородной консистенции
  4. Добавить свежевыжатый апельсиновый сок
  5. В конце добавить растопленное кокосовое масло комнатной температуы и перемешать, должно получиться тесто консистенции жидкого йогурта

Выпекать на хорошо разогретой сковороде на кокосовом масле.

Примечание: Обязательно в процессе выпекания нужно перемешивать тесто (личное наблюдение), тесто начинает сильно густеть (из-за наличия там крахмала тапиоки) и блинчики тогда будут уже получаться толстыми, а тесто быстро закончится.

Ирина Савельева. Банановые оладьи с кокосовой мукой

Ингредиенты:

Яйцо – 2 шт.

Банан, спелый – 1 шт.

Кокосовая мука — ¼ стакана, можно больше, если покажется тесто слишком жидким и запекаться будет трудно.

Гималайская соль — щепотка

Кокосовое  масло для смазывания сковородки

Приготовление:

Сложить все ингредиенты кроме кокосовой муки в блендер и хорошенько перемешать

Вылить смесь в миску и добавить кокосовую муку. Тщательно перемешать до однородной консистенции.

Обжарить оладушки до румяной корочки на смазанной сковороде.

Примечание:

Не стоит делать оладушки слишком большими, чтобы было легче переворачивать.

Ирина Савельева. Воздушные блинчики

Ингредиенты:

Гречневая мука, смолотая из зеленой гречки — 1+1/4 стакана или рисовая + гречневая, думаю можно и туже готовую смесь фирмы «Гарнец» использовать

Молоко кокосовое  — 1 стакан

Вода — 1 стакан

Сок лимона/чайный гриб/ для ферментации — 2 столовые ложки

Кокосовое масло, растопленное — 2 столовые ложки

Соль морская/гималайская — щепотка

Приготовление:

С вечера в керамической или стеклянной миске смешать (я использовала блендер) муку, соль, молоко, воду, лимонный сок/чайный гриб и кокосовое масло. Накрыть и оставить ферментироваться на ночь в теплом месте (у батареи, например). Перед выпечкой блинов добавить в мучную смесь яйца и перемешать. Выпекать на среднем огне на сковороде, смазанной кокосовым маслом до того момента, как кончики блина не начнут зарумяниваться. Аккуратно перевернуть. Поджарить до зарумянивания. Красиво и аккуратно свернуть и наслаждаться.

Инна Руденко. Оладики из тыквы

Получаются пышные, вкусные, полезные.

Тыква — 0,5 кг (уже очищенная)

Мука рисовая — 150 гр

Мука из амаранта — 1 ст. ложка (я сама перемалываю в кофемолке)

Мед — 2 ст. ложки (можно и таблетки стевии — 5 шт. измельчить)

Сода — 1 ч. ложечка, гашенная яблочным уксусом или лимонным соком

Яйцо — 1 шт

Щепотка розовой гималайской соли или морской неочищенной

Масло для жарки (кокосовое или топленое)

Тыкву порезать кубиками, переложить в сотейник, добавить воды 0,5 стакана воды и протушить под крышкой 10 — 15 минут (пока тыква не станет мягкой). Тыкве дать стечь от лишнего сока, немного остудить, поместить в блендер, добавить остальные ингредиенты, все перемешать и выпекать на хорошо разогретой сковородке.

Вот такие аппетитные блинчики можете приготовить и вы!

А сейчас объявляем нашего победителя :)

Итак, каждой участнице мы присвоили порядковый номер по мере получения рецептов. Более того, если кто-то присылал два и более рецепта, порядковый номер получал каждый рецепт.

Вот список всех участниц:

1. Ирина. Гречневые оладушки
2. Ирина. Тонкие блинчики
3. Оксана Тупицина. Китайские блинчики на пару
4. Ирина. Блинчики шоколадные
5. Яся Рябченко. Креп-сюзетт в стиле ДетОКС
6. Ольга Бурмистрова. Блинчики из пшенной муки на кедровом молочке
7. Нина Курнявко. Рецепт 1
8. Нина Курнявко. Рецепт 2
9. Ирина Боховина. Блины с кунжутной мукой
10. Оксана Кургузкина. Блины из черемуховой муки
11. Ведерникова Ирина. Оладушки фруктовые
12. Елена Зайцева. Гречневые блинчики с миндальной мукой
13. Ирина Лабыкина. Тыквенные блинчики-вафельки
14. Инна Руденко. Блинчики рисовые
15. Инна Руденко. Оладики-трансформеры рисовые с льняной мукой
16. Закирко Яна. Нутовые блинчики
17. Ирина Баркина. Зеленые блины
18. Анна Ковешникова. Блинчики без глютена
19. Ирина Савельева. Лепешки на безглютеновой муке
20. Ирина Савельева. Необычайные крепы
21. Ирина Савельева. Банановые оладьи с кокосовой мукой
22. Ирина Савельева. Воздушные блинчики
23. Инна Руденко. Оладики из тыквы

Поскольку все рецепты достойны занять почетное место победителя, и нашей команде было сложно выступать в качестве непредвзятого жюри, мы решили провести автоматический выбор победителя с помощью генератора случайных чисел :) Чтобы все было честно, мы сняли видео розыгрыша. Видео вы можете просмотреть, нажав на картинку ниже или на ссылку ЗДЕСЬ.

ПОБЕДИТЕЛЕМ становится №6 — ОЛЬГА БУРМИСТРОВА. Блинчики из пшенной муки на кедровом молочке

Ура! Примите наши поздравления! Мы свяжемся с вами и расскажем, как вы можете получить ваш подарок от магазина vesnawellness.com — Магический Магний и Натуральный Витамин С из апельсина!

Впереди еще много интересных и вкусных новостей!

Остаемся на связи!

Ваши Оксана и Анна :)

Конкурс «Масленица в стиле ДетОКС», присоединяйтесь!

Добрый день, Девочки!

С вами снова Оксана Зубкова и Анна Лубневская.

Полным ходом идет масленичная неделя и наш конкурс «Масленица в стиле ДетОКС». Напоминаем, что до 18 февраля мы ждем ваши рецепты и фотографии аппетитных блинчиков, приготовленных в духе программы Женский ДетОКС – без лактозы, глютена и сахара. А уже 20 февраля мы выберем победительницу, которая получит  сразу два подарка от магазина vesnawellness.com — Магический Магний и Натуральный Витамин С из апельсина!

И сегодня мы представляем прекрасные рецепты которые прислали участницы нашего конкурса.

Ирина

Гречневые оладушки
1,5 чашки гречневой муки
1 ч.ложка масла гхи или кокосового
3/4 ч.ложки соды
1/4 ч.ложки соли
1 ст.л. меда или финиковой пасты (для пасты замочить финики на ночь и после перемолоть их с водой до гомогенной масс, консистенция как на густой сироп должна быть), клинового сиропа или финикового сиропа
вода, если тесто получилось слишком густое
Все ингредиенты в блендер до однородного состояния. Далее жарить как обычные оладушки, примерно 1 минута с каждой стороны.

Тонкие блинчики
1 чашка муки из нута
1/4 чашки +2 ст.л. кукурузного крахмала
3 чашки  миндального молока
1 ч.л. соды
1 ст.л. лимонного сока
1-2 ч.л меда, клинового сиропа, финиковой пасты (по желанию)
щепотка соли

Все составляющие перемешать в блендере. Оставить тесто на 30 мин полежать. После печь как обычные тонкие блины. И каждый блинчик после выпечки смазать кисточкой маслом ГХИ. Не много, чуть чуть.

Оксана Тупицина
КИТАЙСКИЕ БЛИНЧИКИ НА ПАРУ

Обожаю такие блинчики. Их можно есть с различными начинками. Готовятся очень просто.

Для того чтобы приготовить тесто для блинов понадобится:
250 г муки универсальной без глютена (GARNEC)
140 мл горячей воды, только что закипевшей
½ ч.л. соли розовой или
1 ст.л. растительного или топленого масла

Просеять муку.  В стакан с горячей водой добавить соль, перемешать.
Замешивать тесто лучше деревянной лопаткой. Сделать в муке углубление, вылить воду, добавить масло и замесить тесто. Сначала лопаткой, а когда тесто немного остынет, руками, чтобы не обжечься. Собираем его в ком, и домешиваем на столе, чтобы тесто стало эластичным, мягким, не приставало к рукам и столу. Положить тесто в бумажный пакет и дать отдохнуть 20 минут. Раскатать тесто валиком, и разрезать на 16 кусочков. Разделочную поверхность смазать маслом. Каждый кусочек теста размять в небольшие лепешки, прикрыть пищевой пленкой, чтобы тесто не подсыхало. Включить пароварку, внутрь поставить тарелку. В это время смазать стол и скалку маслом и как можно тоньше раскатать лепешку. Снять крышку с пароварки, положить блинчик на тарелку, очень аккуратно (не обожгитесь паром) закрыть крышку. В это время раскатать следующий блин, не забывая смазывать стол и скалку маслом. Снять крышку, уложить второй блин сверху на первый. Не бойтесь, блинчики не слипнутся! Закрыть пароварку крышкой. Сразу раскатать следующий блин, открыть пароварку, положить сверху третьего. И по такой же схеме проделываем все эти действия, пока не закончится тесто.

Когда положите последний блинчик, нужно подождать минутку, и всё блинчики уже будут готовы! Выключить пароварку. Аккуратно достать тарелку с блинами. В такие блинчики можно завернуть самые разнообразные начинки. Я люблю положить в такой блинчик, листья салата, зелень, морковочку, кусочек курочки или сыра. Все на ваш вкус! Сегодня я в качестве начинки использовала только овощи, получилось очень вкусно. Овощи я обжарила в сковородке вок, буквально в течение 2-х минут, до состояния альденте.

Пробуйте! Угощайте ваших друзей! Уверена вам понравится этот рецепт!

Ирина

Блинчики шоколадные

1-яйцо.
Взбить с щепоткой гималайской соли до плотной пены.
200 мл. Кокосового молока разбавленного водой.
Рисовая мука 5 ст.л. перемешать с 3 ст.л. какао и 1 ч.л. разрыхлителя.
Получившуюся смесь перемешать с молоком и взбитым яйцом.
Кокосовое масло 3 ст.л. добавить в получившееся тесто.
Выпекать на сковороде с антипригарным покрытием.
Подавать с медом, фруктами.
Приятного аппетита.

Яся Рябченко

Креп-сюзетт в стиле ДЕТОКС

Отложив все важные встречи на 14 февраля я решила заняться блинами. Для меня было принципиально сделать:
Тонкие
Ажурные
Вкусные

Но, просто блинов  без глютена, лактозы и сахара мне показалась мало и я вспомнила про дико вкусный креп сюзетт.
Это блинчики с апельсинами, в апельсиновом соусе, уиииии.

Нам  понадобится:

1. 1 Апельсин и его цедра
2. 1 яйцо
3. 200 мл кокосовых сливок
4. 100/ 30/ 30/ 30/ 10 грамм кукурузной/конопляной/кедровой/чиа муки/ крахмала из тапиоки. Я сделала вот такой микс, но вы можете взять безглютеновую муку для блинов.
5.  3 ст. Ложки кокосового сахара, но вы можете взять любой.
6. Щепотка соли
7. 1 Чайная ложка гашенной соды
8.  50 мл кипятка
9. 1 столовая ложка кокосового масла.

Как готовить:

1.  Взбиваем яйцо с подсластителем и солью.
2. Добавляем в кокосовые сливки кипяток, размешиваем.
3. Соединяем яйцо с молоком и вмешиваем муку, до консистенции густой сметаны.
4. Гасим соду и тоже добавляем в тесто.
5. На раскалённой сковородке, смазав ее кокосовым маслом, выпекаем блинчики.
6. Натираем цедру апельсина на терке.
7. Очищаем апельсиновые дольки от плёнок
8.  Разогреваем на сковородке кокосовое масло, кокосовый сахар и карамелизуем в них дольки апельсина.
9. А дальше вариантов развития событий несколько:
⁃ можно положить туда блинчики и протушить
⁃ Можно завернуть внутрь блинчиков
⁃ Можно просто полить

Лично я сделала так — поливала соусом и подавала с кокосовыми сливками. И вот это сочетание : свежесть апельсина, мягкость кокосовых сливок с тёплым ажурным блинчиком — это мммм.

Ольга Бурмистрова

Блинчики из пшенной крупы на кедровом молочке.


1 стакан (250 мл) пшена,
200 мл кедрового молочка (или другого растительного молочка по вашему вкусу),
100 мл воды,
1 крупное или 2 небольших куриных яйца (или 3-4 перепелиных яйца),
1 ст.л. амарантовой муки (для «склеивания» всех компонентов),
2 ст.л. кокосового масла (для эластичности),
0,5 ч.л. соли.

Приготовление.
Пшено замочить в холодной воде на ночь. Утром слить воду, промыть крупу,
сложить в блендер. Добавить воду и промолоть все до гомогенного состояния.
Затем переложить в чистую чашу для замеса теста и поочередно вбить все
остальные ингредиенты по рецепту. Тесто тщательно перемешать до однородности.
Выпекать на раскаленной сковороде с двух сторон, при необходимости смазывать
ее кокосовым маслом или маслом гхи.

Ешьте сразу с пылу, с жару. Блинчики получаются хрупкие, приятно хрустящие.
Я угощала такими блинами близких. Добавляла к блинам начинку сладкую —
сироп из топинамбура или протертые ягоды (черная смородина, например) с
органическим медом; несладкую — крем из квашенной тыквы с тахинной солью и
ложечкой домашнего майонеза, но можно и без майонеза. Все это необычно и вкусно!
И самое главное — полезно!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! И стройного, красивого и сильного тела.

Нина Курнявко

Добрый день!
Спасибо за ваши прекрасные рекомендации и рецепты! У меня 2 любимых рецепта блинчиков, а точнее даже панкейков, так как больше люблю в виде панкейков. Но, если сделать тесто пожиже, то можно с теми же ингредиентами смело выпекать тонкие блинчики!

Рецепт 1:

Кокосовые блинчики.

Мука кокосовая 2 ст. ложки
Мука рисовая 4 ст. ложки
Хорошая щепотка соды и соли
2 яйца
1 стакан (350 мл) кокосового молока
Лукума или немного мёда для сладости!
Ягоды для украшения
Я часто вообще  не подслащиваю, так как сладость мне дают ягоды и несколько капель мёда или кленового сиропа.

Смешать муку, соль, соду, лукуму. В другой миске смешать яйца и кокосовое молоко.
Соединить все ингредиенты и тщательно перемешать венчиком.
Выпекать на хорошо прогретой сковороде. На один толстый блинчик я ложу 3 ложки теста. Блинчики получаются нежными, воздушными и очень ароматными с ароматом кокоса! Ягоды добавляют многогранность вкуса!

Рецепт 2. 

Мука из зеленой гречки 3 ст. ложки (гречку смолоть в кофемолке)
Рисовая мука 3 ст. ложки
Лукума или другой подсластитель по желанию
Кокосовое молоко или сливки 1 стакан (300-350 мл)
Сода, соль -хорошая щепотка
Яйца -2 штуки
Ягоды или фрукты для украшения

Соединяем все сухие ингредиенты, хорошо размешиваем венчиком
Соединяем яйца и молоко в другой
миске.
Смешиваем все ингредиенты и выпекаем на хорошо прогретой сковороде до румяности с двух сторон. Готовые блинчики украшаем ягодами или фруктами!
Эти блинчики получаются нежными и очень питательными! Сытость и праздничное настроение гарантированы! Ну и польза для организма конечно тоже!
Отправляю фото блинчиков-панкейков, которые я приготовила сегодня на завтрак по рецепту 2! Так что я уже сытая и довольная, чего и вам желаю!!!

Ирина Боховина

Добрый день!
Это моя первая Масленница без глютена. Уж очень захотелось блинов, настоящих, ароматных и полезных)))
Делюсь своим рецептом блинов с кунжутной мукой, может кому-то тоже понравится
500 мл безлактозного молока
1 щепотка гималайской соли
3 ст ложки оливкового масла первого холодного отжима
6 перепелиных яиц
1 чайная ложка порошка стевии
1 стакан муки (смешать 1 ст ложку с горкой кунжутной муки, 1 ст ложку с горкой льняной муки и остальной объем до стакана довести рисовой мукой)

Взбить яйца с солью и стевией, добавить безлактозное молоко. Постоянно взбивая, добавить муку и 3 ст ложки оливкового масла.
Дать постоять примерно 30 минут.
Выпекать на горячей сковороде. Моя семья отставила в сторону свои традиционные блины и наминала мои безглютеновые))))
Всем веселой и вкусной Масленницы!

Благодарим всех участниц за прекрасные рецепты!
Наш Конкурс продолжается! Присоединяйтесь!

Ваши Оксана и Анна :)

Рецепт красоты №145. Ароматы, открывающие сердце для любви

Добрый день, Красавицы!

Сегодня мы хотим поговорить о любви. Это волшебное чувство, о котором мечтает, пожалуй, каждая из нас. А если не мечтает, то, скорее всего, просто боится признаться себе в этом. Или, возможно, уже не помнит, каково это – открывать сердце другому человеку и купаться в чистых искренних эмоциях.

Будучи детьми и подростками, мы еще не сгибаемся под гнетом негативного опыта; мы пробуем, иногда обжигаемся, но снова пробуем. Однако спустя годы некоторые из нас расставляют приоритеты, отводя главное место карьере, увлечениям или детям… И, порой, не замечают, как постепенно закрывают свое сердце для новой любви. Ведь полюбить – значит довериться другому человеку, стать уязвимой. Впору ли проявлять уязвимость взрослой состоявшейся женщине? Мы говорим вам «ДА»! Ведь любовь – прекрасное чувство, не видящее границ, не ведающее возраста. Оно заставляет нас быть лучше, быть счастливее. А многие Красавицы утверждают, что еще и стройнее. Иногда причиной тому – желание радовать взгляд любимого человека, а иногда мы худеем, потому что заполняем счастливой влюбленностью тот дефицит положительных эмоций, который раньше заполняли вкусной и не всегда полезной едой.

Но что же делать, если хочется влюбиться, а сердце закрыто и боится сильных  чувств? Некоторые считают, что одним из простых, но эффективных способов открыть сердечную чакру является ароматерапия. Ведь запахи способны возвращать нас в прошлое, будить забытые воспоминания и эмоции. Сегодня мы подскажем вам несколько чудесных  масел, аромат которых, надеемся, поможет вам найти путь к новой любви.

Роза

Прекрасный цветок, который часто символизирует любовь в стихах и песнях. Эфирное масло дикой розы помогает достичь гармонии с собой. Порой, хочется весь день вдыхать аромат цветов, но вы не можете всюду ходить с букетом. А вот нанести пару капель масла на запястье вполне можно.

На наш взгляд, не существует ничего более чистого и прекрасного, чем запах одного самого любимого цветка. Если духи, в основе которых могут быть не только натуральные ингредиенты, иногда способны нарушить ваш гормональный баланс, то природный запах растений наоборот станет естественным дополнением к аромату вашего тела. Он может расслаблять или бодрить, способствовать восстановлению сил и помогать вам открывать внутри себя новые источники энергии. Попробуйте 100 % Эфирное масло дикой розы, и возможно именно этот аромат станет вашими любимыми духами.

Жасмин

2 бутылочки эфирных масел – жасмин и дикая роза… Они всегда есть на моей полочке, ведь это мои самые любимые духи на протяжении долгих лет – на 100% натуральные, без синтетических соединений. Возможно, какой-то из этих ароматов будет близок и вам.

Аромат жасмина нравится очень многим. Некоторые считают, что он способен повысить чувственность и усилить страсть. Если это именно то, что вам сейчас нужно, мы подскажем самый простой способ насладиться запахом изысканного и нежного французского жасмина. Просто загляните в наш магазин vesnawellness.com.

Сандаловое дерево

Некоторые не любят цветочные запахи, отдавая предпочтение мягким древесным ароматам. Например, аромату сандалового дерева, который иногда применяется в парфюмерии в качестве базовой ноты.

В Индии масло данного растения частенько используется при проведении различных торжественных церемоний, например, свадеб. И это не случайно, ведь одна из теорий гласит, что сандаловое дерево пробуждает чувственность и помогает преодолеть временные разногласия между любящими людьми. К сожалению, индийское масло достаточно дорого, поэтому многие отдают предпочтение более дешевому австралийскому аналогу.

Кедр

Не всем по вкусу кедровые орешки, но очень многим нравится мягкий, теплый, домашний запах кедрового масла. Считается, что он  способствует ясности ума, а также рождает спокойствие в душе. Поэтому кедровое масло наверняка пригодится и тем, кто находится в отношениях, и тем, кто еще только ищет свою вторую половинку.

Откройте для себя ароматерапию, ведь она способна научить вас воспринимать жизнь по-новому. Начните с малого… Вы можете использовать лишь один любимый аромат или создавать собственные уникальные композиции каждый новый день. А можете пойти самым легким путем и выбрать Цветочную эссенцию EROS для любви и чувственности, которая наполнена чарующими нотками, рождающими свежие эмоции и желания. Эмоции и желания… Ведь это и есть Любовь!

И конечно вы хотите выглядеть неотразимо и получать комплименты и восхищенные взгляды? Красивая бархатистая кожа, блестящие волосы и крепкие ногти – мечта каждой женщины и мы вместе с интернет-магазином VesnaWellness легко ее осуществим.

Диатомовая земля, Комплекс для волос, кожи и ногтей с коллагеном и силикойГиалуроновая кислота – это специальные витамины и минералы от самой природы, которые нужны для нашего Здоровья и Привлекательности. Эти ценнейшие питательные вещества вернуть вашей коже бархатистость, волосам сияние, а вам блеск в глазах и любовь к себе )) Наслаждайтесь!

Оксана + Весна,

С любовью к Вам!