ДетОКС-рецепт. Raw Аджика

Добрый день, Девочки!

Сегодня среда, и с вами снова я, Анна Лубневская в нашей традиционной рубрике. И сегодня мы с вами поговорим про аджику.

Казалось бы, аджика – просто приправа, более того, довольно острая, полезная ли она для организма? Полезные свойства аджики очень сильные, употребляя аджику в разумных количествах можно не просто разнообразить вкус привычных блюд, но и укрепить свое здоровье. Аджика выступает в качестве стимулятора пищеварения, улучшает секрецию желудочного сока, повышает аппетит, оказывает согревающее действие, улучшает обмен веществ.

Фитонциды растений, содержащиеся в аджике, помогают убивать вирусы и бактерии. Этот продукт полезно употреблять и для профилактики респираторных болезней, особенно вирусного характера. Острота, присущая аджике, усиливает энергетический потенциал человека, придает силы, повышает активность. Считается также, что аджика увеличивает и сексуальную силу, повышает потенцию, улучшает кровообращение в половых органах.

Употребление аджики влияет и на работу кровеносной системы, продукт помогает очищаться сосудам от бляшек холестерина, тонизирует сосуды. Кстати, у всех, кто посмотрел мой семинар по питанию «ДетОКС-питание: Осеннее плодородие» есть возможность получить ПОДАРОК — «5 рецептов Аджики». Кто пропустил нашу онлайн встречу, может просмотреть семинар в записи здесь, либо нажав на баннер внизу. После просмотра семинара напишите нам в ответ на это письмо, и мы расскажем, как вы можете получить свой полезный подарок :)

А сегодня мы приготовим с вами raw аджику, которая не требует варки.

Raw Аджика

2,5 кг помидоров
1 кг болгарских перцев
300 г чеснока
200 г корня хрена
3-4 стручка горького перца с семечками
1,5 стакана домашнего яблочного уксуса
2 ст.л. органического меда
2 ст.л. гималайской соли

Все овощи пропустить через мясорубку и перемешать. В готовую смесь добавить мед, соль и уксус. Аджику из помидоров, перца, чеснока и хрена оставить на час при комнатной температуре, периодически помешивая, чтобы  растворилась соль. Затем сырую аджику поставить в холодильник на сутки. На следующий день разлить raw аджику по сухим простерилизованным банкам. Закрыть стерилизованными крышками и отправить приправу в холодильник. Такая аджика хранится в холодильнике до лета!

Подписывайтесь на наш канал в Telegram!

Смотрите семинар, получайте подарок! Полезной вам осени! И до встречи в следующую среду!

Добавить комментарий