Осторожно! Рыба..

Любите стэйк из тунца? Опасный выбор.

Согласно общепринятому мнению, рыба и блюда из нее являются диетическим питанием, легким в усвоении белком и очень полезны при похудении и оздоровлении. Заказывая «рыбку» в ресторане (блюда из которой, обычно, дороже чем мясные блюда), мы верим, что поступаем правильно и себе на пользу. Верим, потому что не знаем. Или верим по привычке. Или вообще не задумываемся.

Так ли это? Является ли рыба «здоровым» питанием?

Нет. Очень много «но».

К сожалению, и очень большому сожалению.

Выращенная в специализированных хозяйствах или пойманная в морях/океанах, вскормленная синтетическими кормами и напичканная лекарствами или питающаяся «чистой морской» едой, выловленная глубоко в океане или привезенная из стран третьего мира – неважно.  Почти одно и тоже. Больше проблем, чем пользы.

Одна из причин такого положения вещей….РТУТЬ.

Сотни тонн ртути попадают в воздух, а затем в моря и океаны, а затем в рыбу. Откуда? Основной источник ртути — производство энергии путем сжигания угля. Ртуть попадает в рыбу и накапливается там. Потом попадает на нашу тарелку и накапливается в нашем организме. Чем больше рыба, тем больше в ней ртути.

Особо опасная рыба – тунец, акула, марлина, барракуда, рыба-меч, макрель.  Моллюсковые тоже находятся в категории опасных – лобстеры, моллюски, устрицы, креветки и морские гребешки.

Особенно осторожно с рыбой для детей и беременных женщин. Ртуть легко проникает через плаценту и наносит ущерб нервной системе ребенка, нарушая развитие головного мозга.

Безопасная рыба – дикая семга и вся мелкая рыбка.

Для любителей японских суши.

Всегда пейте крепкий зеленый чай во время такой еды. А также ешьте суши с продуктами, содержащими серу – например, чесноком, любыми капустными или морскими водорослями. Все эти продукты помогут быстрее вывести ртуть и другие тяжелые металлы, которые могут содержаться в рыбе.

Больше информации о Здоровом питании Детоксе в новой книге Оксаны Зубковой «Обнаженная Красота. Женское Здоровье от А до я». Выход в свет Май-Июнь 2014 года. Издательство ЭКСМО.

Осторожно! Рыба..: 5 комментариев

  1. Читала научную статью о том, что ртуть выводится из организма не менее года. Поэтому до планируемой беремености за 12 месяцев рыбу нужно переставать есть.

  2. Буквально недавно , Малышева поднимала эту тему в своей программе » жить здорово», и она утверждает, что тилапия практически не накапливает ртуть, ну и, как и Оксана, также считает , что чем меньше рыба, тем меньше в ней ртути

  3. Вот и получается, что с рекомендацией больше есть рыбы с возрастом, сразу надо читать пациенту лекцию о ртути в рыбе или давать брошюрку с описанием полезной и не очень рыбы…
    Профилактика — превыше лечения!

Добавить комментарий